Εκπαιδεύστε και ενισχύστε την μνήμη σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε ένα άρωμα ενώ έχουμε την αίσθηση ότι το γνωρίζουμε. Είναι απολύτως φυσιολογικό! Με τον ίδιο τρόπο που μαθαίνουμε να γράφουμε, να μιλάμε ή να μετράμε έτσι και η οσμή απαιτεί εκπαίδευση.

Καταρχήν η διάκριση των αρωμάτων, εμπλουτίζει το λεξιλόγιο μας, καθώς υπάρχει πλέον η δυνατότητα σύνδεσης μίας λέξης στις αισθήσεις μας, αυξάνει την απόλαυση της γευστικής δοκιμής και επιτρέπει τη δυνατότητα να μοιραστούμε τις ιδέες μας με άλλους.

Πολυτελής κασετίνα σε κόκκινο χρώμα η οποία συμπεριλαμβάνει είκοσι τέσσερα (24) αρώματα που συναντάμε σε κρασιά. 12 αρώματα για λευκά κρασιά (και σαμπάνιας) και 12 αρώματα για κόκκινα κρασιά.

Περιλαμβάνονται επίσης και 3 βιβλιαράκια. Το πρώτο έχει θέμα με τα αρώματα και τις γεύσεις. Το δεύτερο βιβλιαράκι πραγματεύεται με τα αρώματα λευκών κρασιών και σε τι τύπους κρασιών τα συναντάμε και το τρίτο πραγματεύεται αντίστοιχα με τα αρώματα των ερυθρών κρασιών.

Τα 12 αρώματα των λευκών κρασιών είναι:

Φρουτώδη αρώματα (Fruity aromas): 1 lemon, 2 grapefruit, 4 pineapple, 6 lychee, 8 muscat, 10 pear.

Ανθικά αρώματα (Floral aromas): 24 hawthorn, 27 honey.

Φυτικά αρώματα (Vegetal aromas): 37 blackcurrant bud.

Ζωϊκά αρώματα (Animal aromas): 47 butter.

Toasty aromas: 8 toast, 50 roasted hazelnut.

Αντίστοιχα στα ερυθρά κρασιά:

Φρουτώδη αρώματα (Fruity aromas): 12 strawberry, 13 raspberry, 15 blackcurrant, 17 blackberry, 18 cherry.

Ανθικά αρώματα (Floral aromas): 29 violet.

Φυτικά αρώματα (Vegetal aromas): 30 green pepper, 32 truffle, 36 liquorice, 40 vanilla, 43 pepper.

Toasty aromas: 54 smoky note.