Εκπαιδεύστε και ενισχύστε την μνήμη σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε ένα άρωμα ενώ έχουμε την αίσθηση ότι το γνωρίζουμε. Είναι απολύτως φυσιολογικό! Με τον ίδιο τρόπο που μαθαίνουμε να γράφουμε, να μιλάμε ή να μετράμε έτσι και η οσμή απαιτεί εκπαίδευση.

Καταρχήν η διάκριση των αρωμάτων, εμπλουτίζει το λεξιλόγιο μας, καθώς υπάρχει πλέον η δυνατότητα σύνδεσης μίας λέξης στις αισθήσεις μας, αυξάνει την απόλαυση της γευστικής δοκιμής και επιτρέπει τη δυνατότητα να μοιραστούμε τις ιδέες μας με άλλους.

Πολυτελής κασετίνα σε κόκκινο χρώμα η οποία συμπεριλαμβάνει πενήντα τέσσερα (54) αρώματα που συναντάμε σε κρασιά.

54 κάρτες επεξηγούν την πραγματική σύνδεση μεταξύ κρασιού και αρώματος. Σε ποιες περιπτώσεις συναντάμε αυτά τα αρώματα, ανάλογα με την περιοχή οινοποίησης, τη χρονιά, το terroir.

Επίσης περιλαμβάνεται και ένα βιβλίο με ασκήσεις και πλούσια εικονογράφηση που θα σας εκπαιδεύσει πως να δοκιμάζετε κρασιά από όλο τον κόσμο.

Τα 54 αρώματα χωρισμένα σε πέντε (5) κατηγορίες περιλαμβάνουνε:

Φρουτώδη αρώματα (Fruity aromas): 1 lemon, 2 grapefruit, 3 orange, 4 pineapple, 5 banana, 6 lychee, 7 melon, 8 muscat, 9 apple, 10 pear, 11 quince, 12 strawberry, 13 raspberry, 14 redcurrant, 15 blackcurrant, 16 bilberry, 17 blackberry , 18 cherry, 19 apricot, 20 peach, 21 almond (kernel), 22 prune, 23 walnut.

Ανθικά αρώματα (Floral aromas): 24 hawthorn, 25 acacia, 26 linden, 27 honey, 28 rose, 29 violet.

Φυτικά αρώματα (Vegetal aromas): 30 green pepper, 31 mushroom, 32 truffle, 33 wine lees, 34 cedar, 35 pine, 36 liquorice, 37 blackcurrant bud, 38 cut hay, 39 thyme, 40 vanilla, 41 cinnamon, 42 clove, 43 pepper, 44 saffron.

Ζωϊκά αρώματα (Animal aromas): 45 leather, 46 musk, 47 butter.

Toasty aromas: 48 toast, 49 roasted almond, 50 roasted hazelnut, 51 caramel, 52 coffee, 53 dark chocolate, 54 smoky note.