ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI CASTELLINA 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142005242
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI CASTELLINA 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142005242
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μια «υψηλής έκφρασης» εκδοχή της Chianti Classico Riserva, αλλά μέσα από μια ματιά που έρχεται πιο κοντά στην κλασσική σχολή της ονομασίας προέλευσης, που δίνει προτεραιότητα στην φινέτσα και όχι στο πληθωρικό φρούτο. Η μακρόχρονη παλαίωση στο βαρέλι (περίπου δύο χρόνια) και στο μπουκάλι χρησιμοποιήθηκε για να χαράξει την προσωπικότητα του κρασιού σε πολλά επίπεδα και όχι για να ισοπεδώσει κάθε ξεχωριστή πτυχή του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Εκρηκτικά φρούτα στη μύτη, με βατόμουρο, δαμάσκηνο και αγριοκέρασο. Χρώμα βαθύ κόκκινο. Απόλυτη αρμονία με το ξύλο, το μπαχαρικό. Κομψό στο στόμα, με μέτριο σώμα, λεπτές και βελούδινες τανίνες |
| Ποικιλίες : | Sangiovese, Canaiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2013 |
| Περιοχή : | Chianti |
| Αμπελώνες : | Η πρώτη χρονιά παραγωγής ήταν το 1979. Εμφιαλώνονται 50 χιλιάδες μπουκάλια ετησίως. Έδαφος ασβεστολιθικά πλούσιο. Μέση πυκνότητα φύτευσης 2.700 κλήματα ανά εκτάριο. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 20 έτη. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 28οC για 15-20 ημέρες. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 8 μήνες και εν συνεχεία για ακόμη 6 μήνες σε μπουκάλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI ...
Περισσότερα -
ΒΑΛΙΤΣΑ SAMSONITE PROXIS SPINNER 75/28 MATT G...
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ ADIDAS PERFORMANCE MUST HAVES BADGE...
Περισσότερα -
WHITENERGY ΜΠΑΤΑΡΙΑ ΓΙΑ HP 510/530 (2200MAH -...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NIKE TANJUN TDV ΛΕΥΚΟ/ΓΑΛΑΖΙΟ (USA:3...
Περισσότερα -
ΠΟΔΗΛΑΤΟ ORIENT TIGER 18" ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
