ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ 2015 ΛΕΥΚΟ 750ML 142005107

Εξαντλημένο
Η καθαρόαιμη έκφραση της Σαντορίνης από έναν αρτιζάνο παραγωγό. Άγρια, πυκνή, με χαρακτήρα που συνδυάζει τη μοναδικότητα
των κρασιών του νησιού με πολλά tips εξέλιξης. Μέσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση και ζύμωση με
επιλεγμένες ζύμες στους 16°C-18°C γιά 25 - 40 μέρες. Ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις οινολάσπες για 20
μέρες.
Κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα με χρυσοκίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη είναι ευχάριστο, με έντονα αρώματα
εσπεριδοειδών. Το «στόμα» είναι επιθετικό, γεμάτο, με χαρακτηριστική τη φρεσκάδα της οξύτητας του Ασύρτικου. Mακριά επίγευση.
Συνοδεύει θαλασσινά, λιπαρά ψάρια αλλά και πουλερικά, ροζέ κρέατα, ζυμαρικά και κίτρινα τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση 5
χρόνια από τον τρύγο.
Απολαύστε το στους 12 - 14°C.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα με χρυσοκίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη είναι ευχάριστο, με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών. Το «στόμα» είναι επιθετικό, γεμάτο, με χαρακτηριστική τη φρεσκάδα της οξύτητας του Ασύρτικου. Mακριά επίγευση. |
Ποικιλίες : | Ασύρτικο |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη |
% αλκοόλ : | 13.5% |
Συνοδεύει : | Θαλασσινά, λιπαρά ψάρια αλλά και πουλερικά, ροζέ κρέατα, ζυμαρικά και κίτρινα τυριά |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση 5 χρόνια από τον τρύγο |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 12-14°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
Παραγωγός : | Οινοποιείο Χαρίδημου Χατζηδάκη |
Περιοχή : | Σαντορίνη |
Αμπελώνες : | Σταφύλια από αμπελώνες των χωριών : Πύργος, Μεγαλοχώρι, Ακρωτήρι και Βουρβούλος. |
Οινοποίηση : | Αμεσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση και ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες στους 18°C. Παραμονή με τις οινολάσπες για 40 ημέρες. Ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. |
Ετικέτα : | Χατζηδάκηs Σαντορίνη Λευκός |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΧΑΤΖΗΔΑΚ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ REEBOK TRAIN FAST XT ΜΩΒ/ΛΙΛΑ
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ RUSSELL ATHLETIC WINGS S/S CREWNECK T...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS SPORT INSPIRED ADVANTAGE COUR...
Περισσότερα -
ΤΑ ΦΑΝΤΑΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΣΟΦΙΤΑΣ
Περισσότερα -
ΠΑΓΙΔΕΥΜΕΝΟΣ ΣΤΑ ΓΡΑΝΑΖΙΑ
Περισσότερα -
ΟΛΟΧΡΥΣΟ ΦΑΡΑΓΓΙ
Περισσότερα -
ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ SENCOR SWK 1777CH
Περισσότερα -
LAFET ΜΠΡΙΚΙ ΑΣΠΡΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ 600W,300...
Περισσότερα -
ΣΚΟΥΦΑΚΙ NIKE JUST DO IT CAP ΜΑΥΡΟ/ΛΕΥΚΟ
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |