Ένα εξωστρεφές, δυνατό και γενναιόδωρο ερυθρό κρασί με κόκκινα φρούτα (κεράσια, κόκκινα φραγκοστάφυλα) που "παίζουν" με φινετσάτες νότες φθινοπωρινού δάσους, βότανα και πικάντικες νότες μπαχαρικών. Διαθέτει φρέσκο και έντονο άγγιγμα, μέσου βάρους, με τα κόκκινα φρούτα να επανέρχονται στο στόμα. Υφή πλούσια, με τανίνες στρογγυλεμένες και μακριά επίγευση σε νότες μαύρου πιπεριού και λίγες ζωικές νύξεις.
Συνοδεύει: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες , Κυνήγι, Κόκκινα κρέατα ψητά/φούρνου/μαγειρευτά/σχάρας/κάρβουνα.
Σερβίρεται στους 16-18°C.

Ο οίκος Coopers Creek ιδρύθηκε το 1980 από τους Andrew & Cynthia Hendry με σκοπό ναπαραχθούν κρασιά με εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες, που αντιπροσωπεύουν τον χαρακτήρα της Νέας Ζηλανδίας. Κατά την πορεία του κατάφερε να καθιερωθεί σαν ένας από τους καλύτερους μεσαίου μεγέθους παραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας που ξεχωρίζει για την εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής που προσφέρει. Ένας παραγωγός ο οποίος συνεχίζει να εξελίσσεται.