ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ ΡΟΖΕ ΛΗΜΝΙΩΝΑ - SYRAH 750 ML 142004131
Εξαντλημένο
Βιολογικός οίνος από σταφύλια της θεσσαλικής ποικιλίας Λημνιώνας και της διεθνούς Syrah.
Η προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών και η αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες δίνουν έναν οίνο με ζωηρό τριανταφυλλί χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου, γλυκά αρώματα μαρμελάδας φραγκοστάφυλλου, καραμέλας και βανίλιας. Στο στόμα μαλακό και στρογγυλό χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη οξύτητα, έντονη γεύση φρέσκων κόκκινων φρούτων και δροσερή βοτανική επίγευση μέντας.
Διακρίσεις:Μετέωρα, στο προϊστορικό σπήλαιο Θεόπετρας, όπου τα σημάδια της ανθρώπινης ύπαρξης χάνονται στα βάθη της Προϊστορίας. Εδώ μαρτυρούνται τα πρώτα ίχνη ανθρώπινης παρουσίας στον ελλαδικό χώρο όπου ανακαλύφθηκαν, ανάμεσα στα άλλα, κουκούτσια σταφυλιών από τη Μέση Παλαιολιθική Εποχή, που αποδεικνύουν την πανάρχαια συνύπαρξη του τόπου με το αμπέλι και το κρασί.
Βυζαντινοί χρόνοι. Η ιερή καλλιέργεια της αμπέλου και η εξέλιξη της οινοποίησης περνά στα χέρια των μοναχών των ιερών βράχων.
Σήμερα, η οικογένεια Τσιλιλή δημιούργησε ένα πρότυπο οινοποιείο, με σκοπό την ανάδειξη της ιδιαιτερότητας της περιοχής και την αναβίωση σπάνιων ελληνικών ποικιλιών. Η μακραίωνη ιστορική παράδοση και η σύγχρονη τεχνολογία ενώνονται αρμονικά με την ανθρώπινη έμπνευση και διαιωνίζουν την οινική κουλτούρα του τόπου. Εδώ η ποιότητα έχει τη σφραγίδα της ιστορίας...Αμπελώνες Μετεώρων.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Zωηρό τριανταφυλλί χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου, γλυκά αρώματα μαρμελάδας φραγκοστάφυλλου, καραμέλας και βανίλιας. Στο στόμα μαλακό και στρογγυλό χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη οξύτητα, έντονη γεύση φρέσκων κόκκινων φρούτων και δροσερή βοτανική επίγευση μέντας. |
| Ποικιλίες : | Λημνιώνας, Syrah |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης ΜΕΤΕΩΡΑ |
| % αλκοόλ : | 12.5% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει πιάτα με σάλτσα τομάτας, λευκά και τρυφερά κόκκινα κρέατα και επιδόρπια σοκολάτας και κόκκινων φρούτων. Επίσης καταναλώνεται ευχάριστα μόνο του ή με τη συνοδεία φρούτων. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση 2-3 ετών |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 8-10°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Αμπελώνες : | Σήμερα η έκταση του αμπελώνα του Κτήματος Θεόπετρα καλύπτει 150 ιδιόκτητα στρέμματα που απλώνονται ανατολικά των Μετεώρων, σε ημιορεινές πλαγιές, γύρω από το προϊστορικό σπήλαιο της Θεόπετρας. Τα αμπελοτόπια του κτήματος εκτείνονται σε πλαγιές ημιορεινών λόφων (κλίση 10%-30%), με προσανατολισμό Ανατολής-Δύσης και σε υψόμετρο 280-350m. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι παρουσία σχιστόλιθου που καθιστά τα αμπελοτόπια «ρηχά» και παρέχει πολύ καλή αποστράγγιση. Σε περιοχές όπου είναι έντονη η παρουσία ασβεστόλιθου, με προέλευση θαλάσσιων απολιθωμάτων, καλλιεργούνται οι λευκές ποικιλίες. Ως αποτέλεσμα το κρασί που προκύπτει χαρακτηρίζεται από μεταλλικότητα και υψηλή οξύτητα. Στα αμπελοτόπια με αργιλοαμμώδη σύσταση, κατά τόπους με έντονη παρουσία σιδήρου, καλλιεργούνται οι ερυθρές ποικιλίες που παράγουν οίνους με πολύπλοκα αρώματα, ώριμες πλούσιες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ ΡΟΖΕ ΛΗΜΝΙΩΝΑ - SYRAH 75...
Περισσότερα -
ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Δ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ
Περισσότερα -
ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΤΩΝ ΣΤΕΡΗΣΕΩΝ
Περισσότερα -
ΛΕΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΚΕΨΕΙΣ +CD ΕΥΑΝΘΙΑ ΡΕΜΠΟΥΤΣΙΚΑ
Περισσότερα -
ΜΠΑΣΚΕΤΑ SWAGER ΜΕ ΒΑΣΗ THE KING SK1
Περισσότερα -
ΑΣΤΙΚΑ ΣΠΙΤΙΑ ΤΗΣ ΑΝΔΡΟΥ
Περισσότερα -
ΤΑ ΧΑΜΕΝΑ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΙΑΠΩΝΙΑΣ
Περισσότερα -
ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΕΘΝΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΥΡ...
Περισσότερα -
ΑΛΕΞ ΡΑΙΝΤΕΡ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΟΡΦΗ
Περισσότερα -
ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΜΙΑΣ ΚΥΡΙΑΡΧΙΑΣ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
