ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON PREMIER CRU LES FOLATIERES 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142003657
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON PREMIER CRU LES FOLATIERES 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142003657
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Πολλοί είναι οι παραγωγοί που έχουν γη στο Folatieres, άρα είναι ένα πολύ καλό Premier Cru για να συγκρίνουμε όμοια με όμοια και να δούμε ποιος ξέρει πραγματικά να κάνει μοναδικά κρασιά.
Ο Jean Chartron έχει λίγο παραπάνω από πέντε στρέμματα, με κλήματα που, στο πιο παλιό σημείο του αμπελώνα, ξεπερνούν τα 70 χρόνια. Θα τολμήσουμε να πούμε πως αυτό το Folatieres είναι ένα δύο τρία καλύτερα αυτού του συγκεκριμένου Premier Cru. Κρατήστε το για δέκα χρόνια ++.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα άχυρου. Το μπουκέτο είναι αρμονικό, με αρώματα ορυκτών και λουλουδιών. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε νότες καρύδας, ψημένου ψωμιού, νότες ορυκτών στοιχείων και νότες λουλουδιών. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 7 έτη από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2011 |
| Περιοχή : | Bourgogne |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 10-12 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (30% ανανεώνεται κάθε έτος και το υπόλοιπο 70% είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRO...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE ADIFAITO ΜΩΒ/ΒΙΟΛ...
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΑΚΙ KICKERS BIKRO MOUNTAIN 878630 ΣΚΟΥΡΟ ...
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΑΚΙ KICKERS SABIO 584348 ΡΟΖ (EU:22)
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΑΜΑΝΙΚΟ/ΣΟΡΤΣ BENETTON BOY PJ ΓΚΡΙ/ΠΡΑΣΙΝ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΘΑΛΑΣΣΗΣ CROCS CROCBAND CLOG ΣΚΟΥΡΟ...
Περισσότερα -
RUM DICTADOR ORANGE 100 MONTHS AGED 700 ML
Περισσότερα -
ΦΟΡΜΑΚΙ BENETTON 2BB UNDERW JUL ΓΑΛΑΖΙΟ
Περισσότερα -
ΚΡΕΜΑΣΤΗ ΜΑΪΜΟΥΔΙΤΣΑ LITTLE TIKES LTT09000
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΕΣ LUMBERJACK RUMBLE CH001 ΡΟΖ (EU:30)
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
