ΚΡΑΣΙ CHARDONNAY CELLAR SELECTION VILLA MARIA MARLBOROUGH (STELVIN) 2015 ΛΕΥΚΟ 750ML 142003394
Εξαντλημένο
Η Cellar Selection είναι η σειρά προϊόντων της Villa Maria που σκοπεύει όχι μόνο σε μια ατόφια έκφραση της ποικιλίας, αλλά και σε έναν πολύπλοκο χαρακτήρα.
To Chardonnay πάντα βγαίνει αρκετά παλαιωμένο στο εμπόριο, έτσι ώστε να έχει εξελίξει και αρκετά τριτογενή αρώματα, αν και κρατά έντονα την φρεσκάδα και το πυκνό φρούτο.
Ο αρωματικός χαρακτήρας της Αυστραλίας παντρεμένος με την ζωηρότητα της Νέας Ζηλανδίας.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα ζωντανή απαλή ώχρα. Διακρίνουμε ελαφριές πράσινες νότες με αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών και φραγκοστάφυλλου. Παλέτα γλυκειά, αρωματική, ισορροπημένη. Τελείωμα μακρύ με φρουτώδη επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα κοτόπουλο με προσούτο σερβιρισμένο με σκόρδο, πιάτα θαλασσινών με ή χωρίς σάλτσα. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και μετά από 6 έτη από τον τρύγο. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 12-14°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Villa Maria |
| Περιοχή : | Marlborough , South Island |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες της Villa Maria είναι από τους πιο ξακουστούς και κορυφαίους της Νέας Ζηλανδίας. Ιδρύθηκε το 1961 από τον σημερινό ιδιοκτήτη του τον κ. George Fistonich. |
| Οινοποίηση : | Τρύγος βέβαια με το χέρι, σε δροσερές συνθήκες των πρωινών και πίεση ολόκληρων των τσαμπιών. Για την παροχή πρόσθετης έντασης αρωμάτων ο χυμός πριν τη ζύμωση οδηγείται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Περίπου το 5% του χυμού ζυμώνεται σε φυσικές συνθήκες παρέχοντας πρόσθετη πολυπλοκότητα στο κρασί. Το 60% του κρασιού ζυμώνεται σε νέα και ενός έτους γαλλικά βαρέλια. Το υπόλοιπο ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το 50% του χυμού οδηγείται σε μηλογαλακτική ζύμωση ώστε να υπάρξει ισορροπία στην οξύτητα. Μετά από εννέα μήνες το μείγμα σταθεροποιείται, φιλτράρεται και εν συνεχεία εμφιαλώνεται. |
| Ετικέτα : | Chardonnay Cellar Selection |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHARDONNAY CELLAR SELECTION VILLA MARIA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MANSO DE VELASCO MIGUEL TORRES CHILE 20...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIDGE CHARDONNAY ESTATE 2020 ΛΕΥΚΟ 750 ...
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON BRUT ROSE N.V. ΡΟΖΕ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ NEGREPONTE ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΛΥΚΟΣ 2014 ΛΕΥΚΟ 7...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GRUNER VELTLINER ALTE REBEN WEINGUT BRU...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU GUIRAUD 1ER CRU CLASSE 2006 ΧΡΥ...
Περισσότερα -
PORT TAWNY 20 ΕΤΩΝ W&J GRAHAM'S 750 ML
Περισσότερα -
ΚΑΛΤΣΕΣ SOMMELIER ENOTRIA ΜΩΒ (41-45)
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GIACONDA AEOLIA ROUSSANNE BEECHWORTH (S...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




