ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142003369
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142003369
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Asij είναι η εισαγωγή των Ceretto στο μεγαλείο του Nebbiolo, όπως αυτό εκφράζεται στο terroir του Barbaresco.
Τυπικότατος χαρακτήρας αποξηραμένου τριαντάφυλλου, μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαριών.
Το Asij όμως έχει μια πιο απαλή ταννική δομή από τα περισσότερα Barbaresco, για να είναι έτοιμο προς κατανάλωση από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κόκκινο χρώμα με λίγο κεραμιδί, ένταση, βάθος, πυκνότητα. Πυκνότητα υπάρχει και στη μύτη. Δείχνει καθαρό, κομψό φρούτο, διακριτικά μπαχαρικά και μία νύξη αρωμάτων δέρματος. Φίνες, αλλά παρούσες τανίνες στο στόμα, με όγκο λόγω του αλκοόλ και νεύρο. |
| Ποικιλίες : | Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό μετά από 4-10 χρόνια ανεξάρτητα έτους και μετά από 15-20 έτη για τις εξαιρετικές χρονιές. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 1618°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Ceretto Aziende Vitivinicole |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση 4 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1965. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 49% άργιλο, 32% ίλυ, 19% άμμο και PH 8.12 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί σε θερμοκρασία 18οC μετα από μικρή maceration της φλούδας για 7 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 24 μήνες και λαμβάνει χώρα σε μεγάλα παραδοσιακά βαρέλια και μερικώς σε μικρότερα των 3 εκατόλιτρων. |
| Ετικέτα : | Barbaresco Asij |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMAINE SERAFIN PERE & FILS GEVREY CHAM...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THEMA ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 2012 ΕΡΥΘΡΟ 3LT
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BLACK COTTAGE TWO RIVERS 2020 ΡΟΖΕ 750M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ QUINTARELLI GIUSEPPE AMARONE DELLA VALP...
Περισσότερα -
BARSOL PISCO SUPREMO MOSTO VERDE ITALIA 700 M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ CHARDONNAY 2021 ΛΕΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ FIDES VIGNA MOSCONI BARBERA D'ALBA 2018...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU MONTROSE 2EME GRAND CRU CLASSE ...
Περισσότερα -
ΧΑΡΤΙΝΗ ΚΑΣΕΤΙΝΑ 1 ΦΙΑΛΗΣ MAGNUM ARMYRA ΚΤΗΜΑ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




