ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142003369
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142003369
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Asij είναι η εισαγωγή των Ceretto στο μεγαλείο του Nebbiolo, όπως αυτό εκφράζεται στο terroir του Barbaresco.
Τυπικότατος χαρακτήρας αποξηραμένου τριαντάφυλλου, μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαριών.
Το Asij όμως έχει μια πιο απαλή ταννική δομή από τα περισσότερα Barbaresco, για να είναι έτοιμο προς κατανάλωση από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κόκκινο χρώμα με λίγο κεραμιδί, ένταση, βάθος, πυκνότητα. Πυκνότητα υπάρχει και στη μύτη. Δείχνει καθαρό, κομψό φρούτο, διακριτικά μπαχαρικά και μία νύξη αρωμάτων δέρματος. Φίνες, αλλά παρούσες τανίνες στο στόμα, με όγκο λόγω του αλκοόλ και νεύρο. |
| Ποικιλίες : | Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό μετά από 4-10 χρόνια ανεξάρτητα έτους και μετά από 15-20 έτη για τις εξαιρετικές χρονιές. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 1618°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Ceretto Aziende Vitivinicole |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση 4 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1965. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 49% άργιλο, 32% ίλυ, 19% άμμο και PH 8.12 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί σε θερμοκρασία 18οC μετα από μικρή maceration της φλούδας για 7 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 24 μήνες και λαμβάνει χώρα σε μεγάλα παραδοσιακά βαρέλια και μερικώς σε μικρότερα των 3 εκατόλιτρων. |
| Ετικέτα : | Barbaresco Asij |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΝΟΣ EVERESTT AT V1 ΜΑΥΡΟ/ΑΣΗΜΙ (L)
Περισσότερα -
ΜΥΛΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ BISETTI 19CM ΣΟΚΟΛΑΤΙ
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ UMBRO SPECIALI R CUP JUNIOR FG ΜΑΥΡΟ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE STAN SMITH ΛΕΥΚΟ/...
Περισσότερα -
ΜΠΟΥΣΤΑΚΙ NIKE VICTORY SHAPE SPORTS BRA ΚΟΡΑΛ...
Περισσότερα -
ΜΠΑΛΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ OLYMPUS ΔΕΡΜΑΤΙΝΗ ΜΑΥΡΗ
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΜΠΑΝΙΟΥ PALAMAIKI HOME HARVEY PI...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE GALAXY 3 ΜΩΒ (UK:...
Περισσότερα -
ΣΛΙΠ MINERVA ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΛΑΣΤΙΧΟ (DISCOVER) ΓΚΡ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
