ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142003369
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142003369
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Asij είναι η εισαγωγή των Ceretto στο μεγαλείο του Nebbiolo, όπως αυτό εκφράζεται στο terroir του Barbaresco.
Τυπικότατος χαρακτήρας αποξηραμένου τριαντάφυλλου, μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαριών.
Το Asij όμως έχει μια πιο απαλή ταννική δομή από τα περισσότερα Barbaresco, για να είναι έτοιμο προς κατανάλωση από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κόκκινο χρώμα με λίγο κεραμιδί, ένταση, βάθος, πυκνότητα. Πυκνότητα υπάρχει και στη μύτη. Δείχνει καθαρό, κομψό φρούτο, διακριτικά μπαχαρικά και μία νύξη αρωμάτων δέρματος. Φίνες, αλλά παρούσες τανίνες στο στόμα, με όγκο λόγω του αλκοόλ και νεύρο. |
| Ποικιλίες : | Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό μετά από 4-10 χρόνια ανεξάρτητα έτους και μετά από 15-20 έτη για τις εξαιρετικές χρονιές. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 1618°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Ceretto Aziende Vitivinicole |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση 4 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1965. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 49% άργιλο, 32% ίλυ, 19% άμμο και PH 8.12 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί σε θερμοκρασία 18οC μετα από μικρή maceration της φλούδας για 7 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 24 μήνες και λαμβάνει χώρα σε μεγάλα παραδοσιακά βαρέλια και μερικώς σε μικρότερα των 3 εκατόλιτρων. |
| Ετικέτα : | Barbaresco Asij |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΔΙΠΛΟΣ ΚΩΔΙΚΟΣ (132020267)
Περισσότερα -
ΡΗΛΑΞ -ΠΟΛΥΘΡΟΝΑΚΙ CHICCO HOOPLA /76 HAZELWOO...
Περισσότερα -
ΨΗΦΙΑΚΗ ΒΡΕΦΙΚΗ ΖΥΓΑΡΙΑ MOMINI TINYSCALE ΛΕΥΚ...
Περισσότερα -
ΣΟΥΠΛΑ MUST TEAM I LOVE BALLET 43 X 29 CM
Περισσότερα -
ΒΙΒΛΙΟ ΑΥΤΟΚΟΛΛΗΤΑ HALLOWEEN 24.2Χ14.7 CM
Περισσότερα -
ΤΕΤΡΑΔΙΟ 5 ΘΕΜΑΤΩΝ A4 400 ΣΕΛΙΔΕΣ PERFORATED ...
Περισσότερα -
BIO/PIC Η ΟΙ ΖΩΕΣ ΤΩΝ ΛΙΓΩΝ
Περισσότερα -
ΒΡΕΦΙΚΑ ΚΑΛΤΣΑΚΙΑ MY LITTLE KIKI ΕΚΡΟΥ
Περισσότερα -
ΕΠΙΣΤΡΩΜΑ ΔΙΠΛΟ LA LUNA ELEGANCE ΚΑΠΙΤΟΝΕ MIC...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
