ΚΡΑΣΙ THEMA ΕΡΥΘΡΟ 2010 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML 142003024
Εξαντλημένο
Τελικά, κάτι πρέπει να έχει το νερό στην Δράμα. Αλλιώς δεν υπάρχει εξήγηση πως, μέσα σε λιγότερο από 25 χρόνια, έχουν συγκεντρωθεί εκεί μερικοί από τους καταπληκτικότερους Έλληνες οινοπαραγωγούς, σε σημείο πολλοί να αναφέρουν την περιοχή σαν «το Bordeaux της Ελλάδας». Δυστυχώς - γιατί στο Bordeaux κάνουν καλό κρασί για να βγάλουν πολλά λεφτά, ενώ στην Δράμα βγάζουν πολλά λεφτά από την τσέπη τους για να κάνουν καλό κρασί. Αριστουργηματική επιλογή του THEMA ως όνομα, για το εξαιρετικό ανθρώπινο δυναμικό, για τις μαγευτικές επιλογές ποικιλιών.
Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα. |
| Ποικιλίες : | Syrah, Αγιωργίτικο |
| Τύπος κρασιού : | Ερυθρός Τοπικός Οίνος Δράμας |
| Συνοδεύει : | Συνδυάζεται θαυμάσια με κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά. Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνίσταται η χρήση καράφας. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Παραγωγός : | Κτήμα Παυλίδη |
| Οινοποίηση : | Η πραγματοποίηση του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του αρωματικού και φαινολικού δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η ορθή εφαρμογή της εκχύλισης σε προ και μετά ζυμωτικό στάδιο, βοηθά στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού. Στη συνέχεια, ο χυμός μεταφέρεται με τη συνδρομή της βαρύτητας σε δρύινα βαρέλια, όπου κ παραμένει 12 μήνες, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 8-10 μήνες παραμονή στη φιάλη. |
| Βαθμολογία : | Gold (Concours Mondial de Bruxelles), Silver (10ος Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκη), Silver - Best in Class ( IWSC), Silver ( Decanter), Bronze(International Wine Challenge) |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ THEMA ΕΡΥΘΡΟ 2010 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΟΠΕΔΙΛΟ KICKERS KICK POD 1217840 ΜΠΛΕ ...
Περισσότερα -
DREAMBUDDY FAIRY MINILAND
Περισσότερα -
ΣΚΟΥΦΟΣ BENETTON LAYETTE HER ΛΕΥΚΟ (3-6 ΜΗΝΩΝ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΟΠΕΔΙΛΑ KICKERS BIGFLO-2 860608 ΛΕΥΚΟ/...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ DEWARS WHITE LABEL (PET) 50 ML
Περισσότερα -
ΘΕΡΜΑΝΤΉΡΑΣ ΜΠΙΜΠΕΡΟ DR. BROWN'S INSTA-FEED
Περισσότερα -
ΜΠΑΡΕΤΕΣ KICKERS GAELLANE 551630 ΛΕΥΚΟ ΑΣΗΜΙ ...
Περισσότερα -
ΠΕΔΙΛΑ MOD8 SHELGUY 618160 MARINE- ΣΚΟΥΡΟ ΜΠΛ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




