PORT FONSECA VINTAGE 2007 375 ML 142002977
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
PORT FONSECA VINTAGE 2007 375 ML
142002977
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Στις πολύ ξεχωριστές χρονιές που δηλώνεται ότι έχουμε Vintage Fonseca, είναι και αυτή η χρονιά του 2003. Μόνο 2-3 φορές σε μία δεκαετία έχουμε παραγωγή Fonseca Vintage! Μόνο βέβαια τα καλύτερα κρασιά συλλέγονται με την άριστη ένταση, βάθος, και δυνατότητα ωρίμανσης και εν συνεχεία εμφιαλώνονται υπό τις ετικέτες Vintage. Αναγνωρισμένα για τον πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα τους, την ένταση στον ουρανίσκο, τις καλά σφιχτές και δομημένες τανίνες αυτά τα κρασιά ξεχωρίζουν για την ισορροπία και την πολυπλοκότητά τους.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Απλά το καλύτερο, σπανιότερο και ακριβότερο στυλ Port. Παράγεται μονάχα στις καλύτερες χρονιές (2-3 τη δεκαετία). Τα Vintage ports παλαιώνουν δύο χρόνια σε βαρέλι και μετά στη φιάλη. Τα Fonseca είναι ίσως τα καλύτερα Vintage ports με χαρακτήρα πλούσιο, δυνατό, ογκώδη με έμφαση στην ένταση, τη πολυπλοκότητα και τη δυνατότητα μακροχρόνιας παλαίωσης (άνετα φτάνουν τον αιώνα ζωής). Ένταση στο φρούτο όταν είναι νέο, ξηρά φρούτα και υπέροχα μπαχάρια στην ωριμότητα. |
| Ποικιλίες : | Baixo Corgo 35%, Cima Corgo 44%, Douro Superior 21% |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| Τύπος κρασιού : | Ενισχυμένα |
| % αλκοόλ : | 20% |
| Συνοδεύει : | Εξαιρετικό ως επιδόρπιο, μπορεί να συνοδεύσει σκληρά τυριά όπως cheddar, ξηρά φρούτα, καρύδια, κέικ, γλυκές πίτες και βέβαια σοκολάτα και λοιπά γλυκά με βάση σοκολάτα. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να καταναλωθεί από το 2010 και να αναπτύξει πολυπλοκότητα αρωμάτων έως το 2025 |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται σε θερμοκρασία περίπου 20οC, αλλά όχι πολύ υψηλότερη διότι θα χάσει την ισορροπία του και θα είναι πιο έντονο το αλκοόλ, ή κατά τον πορτογαλέζικο τρόπο αρκετά δροσερό. |
| Μέγεθος φιάλης : | 375 ml |
| Σοδειά : | 2007 |
| Παραγωγός : | Fonseca |
| Περιοχή : | Port - Douro |
| Αμπελώνες : | Port είναι μόνο τα κρασιά που παράγονται στο Douro Valley στα βόρεια της Πορτογαλίας. Παράδοση από το 1822 όταν και ιδρύθηκε από τον Manuel Pedro Guimaraens όταν απέκτησε τον έλεγχο της εταιρείας Fonseca & Monteiro. Το 1840 η εταιρεία ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη εξαγωγική εταιρεία Port και το 1847 το πρώτο Fonseca vintage Port έφτασε στη Μεγάλη Βρετανία. Η ίδια οικογένεια μέχρι και σήμερα είναι που παράγει Ports με την παράδοση, τις ικανότητες οινοποίησης και τη γνώση του πύργου Fonseca Guimaraens. |
| Φελλός : | Φελλός κλασικός |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
PORT FONSECA VINTAGE 2007 375 ML
Περισσότερα -
RUM EL RON PROHIBIDO 15 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ALION BODEGAS Y VINEDOS ALION 2014 ΕΡΥΘ...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ CUTTY SARK 25 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHABLIS GRAND CRU BOUGROS DOMAINE WILLI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ QUINTARELLI GIUSEPPE RECIOTO DELLA VALP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BEAUJOLAIS NOUVEAU JOSEPH DROUHIN 2020 ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU RIEUSSEC 1ER CRU CLASSE 2015 ΧΡ...
Περισσότερα -
GIN DIPLOME DRY 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ DE LOUROS VIGNES CENTENAIRES 2...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
