ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ 142000949
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ
142000949
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η πρώτη ετικέτα του πύργου χαρακτηριζόμενη ως 2ης cru classe στην περίφημη κατάταξη των sauternes του 1855.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | 85% semillon, 15% sauvignon blanc |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 375 ml |
| Σοδειά : | 2005 |
| Περιοχή : | Sauternes |
| Αμπελώνες : | Συνολική έκταση 27 εκταρίων φιλοξενεί τις δύο ποικιλίες και παράγει και το πρώτο κρασί Doisy Vedrines καθώς και τη δεύτερη ετικέτα Petit Verdines. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 30 έτη. |
| Οινοποίηση : | Το μάζεμα των ρογών διαρκεί πολλές ημέρες και φυσικά γίνεται με τα χέρια. Κάθε φορά συλλέγονται μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί από τον μύκητα βοτρύτη. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Εν συνεχεία η ωρίμανση γίνεται σε δρύινα βαρέλια διάρκειας 18 μηνών (70% είναι νέα κάθε έτος). Πριν την εμφιάλωση έχουμε και διήθηση και φιλτράρισμα. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ
Περισσότερα -
CROP TOP ELLESSE LANETTO SGR17855 ΑΝΟΙΧΤΟ ΡΟΖ...
Περισσότερα -
T-SHIRT REPLAY WITH BIKER PRINT M6516 .000.26...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΦΟΡΜΑΣ MAYORAL 2835 ΦΟΥΤΕΡ ΚΑΙ 2 ΠΑΝΤΕΛΟΝ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NEW BALANCE 574 V2 ΜΠΛΕ ΣΚΟΥΡΟ (USA:...
Περισσότερα -
ΠΑΙΔΙΚΗ ΜΠΛΟΥΖΑ HEAD PADEL TYPO T-SHIRT JUNIO...
Περισσότερα -
BICYCLE ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΟΡΝΙΖΑ ΕΠΑΡΓΥΡΗ 9 X 13 CM
Περισσότερα -
CLAVE DE SOL 2 ALUMNO
Περισσότερα -
ΦΩΤΟΤΑΠΕΤΣΑΡΙΑ STONE ORCHIDS 175 X 115 CM
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ ΜΑΚΡΥΜΑΝΙΚΗ GUESS VILMA W0YI83J1300 Λ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
