ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON CLOS SAINT HILARE 1996 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142000839
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON CLOS SAINT HILARE 1996 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142000839
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το σπανιότερο μπουκάλι του οίκου Billecart Salmon και βέβαια με την ανάλογη πολυπλοκότητα! Φέρει το όνομά του από τον άγιο πάτρωνα Mareuil-sur-Ay. Μόνο 3.500 με 7.000 μπουκάλια παράγονται σε κάθε vintage που θα συντροφεύσουν τις πιο μοναδικές στιγμές σας!
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Μάλλον δεν υπάρχουν αρκετές λέξεις για να περιγράψουν αυτό το μοναδικό αριστούργημα του Billecart-Salmon. Χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα πολύπλοκα αρώματα συνδυασμένα με φρεσκάδα που ξαφνιάζει. |
| Ποικιλίες : | Pinot noir 100% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Αφρώδη |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει κάθε μοναδική στιγμή σας ανεξάρτητα εδεσμάτων! |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικές συνθήκες παλαίωσης είναι σε θερμοκρασία 10-12οC ώστε να διατηρηθεί για πάνω από 20 έτη! |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1996 |
| Περιοχή : | Καμπανία |
| Αμπελώνες : | Ο αμπελώνας έχει έκταση μόλις ένα εκτάριο γης και ανήκει στην οικογένεια από το 1964. Ακολουθεί τους πιο αυστηρούς κανόνες οινοποίησης. Ο αμπελώνας είναι περιφραγμένος, ενιαίος και η οινοποίηση λαμβάνει χώρα στο κτήμα. Η Billecart-Salmon είναι μια σαμπάνια που έγραψε ιστορία. Το 1999, επτά από τους καλύτερους δοκιμαστές στον κόσμο μαζεύτηκαν στη Στοκχόλμη για να αποφασίσουν ποια ήταν η καλύτερη σαμπάνια του 20ου αιώνα. Η δοκιμασία δεν ήταν καθόλου εύκολη. Μέσα στα 140 κρασιά που παρουσιάστηκαν υπήρχαν όλα τα μεγάλα ονόματα: Cristal, Krug, Dom Perignon, κλπ. Η Billecart-Salmon ήρθε πρωτοδεύτερη με την 1959 και την 1961. Η Billecart-Salmon έδωσε βάση στη γνωστοποίηση του αποτελέσματος αν και δεν ήταν μεγάλη έκπληξη για τα άτομα που παρακολουθούν την πορεία αυτού του μικρού και σχετικά άγνωστου οίκου. Οι σαμπάνιες αυτές έχουν ένα πολύ ιδιότυπο στυλ. Απαλότητα, κρεμώδη αίσθηση στο στόμα, πολυπλοκότητα και φινέτσα παντρεμένες τέλεια. Δεν υπάρχουν ψεγάδια, δεν υπάρχουν ραφές. Το σύνολο είναι δομημένο με έναν τρόπο που φαίνεται τόσο φυσικός που φαντάζει εύκολος. Όλα τα επιμέρους στοιχεία έχουν το ρόλο τους και τίποτα δεν περισσεύει. Αυτή η ντίβα σαγηνεύει με τη στόφα και τον χαρακτήρα της. |
| Οινοποίηση : | Σε πείσμα των καιρών η Billecart-Salmon επέλεξε να ζυμώνει τα grand crus σε μικρά βαρέλια Βουργουνδίας και εν συνεχεία τα μπουκάλια ωριμάζουν σε ένα δίκτυο από κελάρια. Βρίσκονται βαθιά μέσα στη γη, με το έδαφος να είναι χαλικώδες και να προέρχεται από το 17 και 19 αιώνα. Συνθήκες που ευνοούν την παραγωγή άριστων κρασιών Καμπανίας σε σταθερή θερμοκρασία των 12οC. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON CLOS SAINT HILARE 1...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BAROLO 2003 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
SONY MDR-XB450AP/L EXTRA BASS SMARTPHONE HEAD...
Περισσότερα -
SANDISK SDCZ880-256G-G46 256GB EXTREME PRO US...
Περισσότερα -
WESTERN DIGITAL WD1500BLFS VELOCIRAPTOR 150GB...
Περισσότερα -
CREATIVE A60
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΠΗΛΙΩΤΗΣ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΣ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 500...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ SAUVIGNON BLANC PRIVATE BIN MARLBOROUGH...
Περισσότερα -
CORSAIR CMSX8GX3M1A1600C10 VENGEANCE SO-DIMM ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MERLOT ΚΤΗΜΑ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
