ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000651
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000651
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Κλασικό tempranillo το νεότερο από τα κρασιά του Vega Sicilia. Ένα από τα καλύτερα κρασιά της Ισπανίας με παράδοση και φροντίδα από τη μοναδική οινοπαραγωγική οικογένεια Alvarez.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Προερχόμενο από νεαρά ως επί το πλείστον κλήματα με μεγαλύτερο ποσοστό tempranillo και μικρό ποσοστό merlot και cabernet sauvignon. Στην εμφάνιση έχει χρώμα κερασιού με πορτοκαλί ανταύγιες. Αιθέρια αρώματα, άριστη οξύτητα, με αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων. Δομή ικανοποιητική και πολυπλοκότητα που ξαφνιάζει! |
| Ποικιλίες : | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot και Malbec |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει εξαιρετικά σούπες, λαχανικά, κυνήγι, πουλερικά, κρέατα στον ατμό, ρύζι με λαχανικά, ψητό αρνί. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1999 |
| Περιοχή : | Ribera del Duero |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες Vega Sicilia βρίσκονται στην περιοχή vallisoletana της Valbuena του Duero σε μία φάρμα που έχει το σχήμα αστεριού. Το κτήμα είναι έκτασης 250 εκταρίων με το 80% των κλημάτων είναι tinto fino (ή tempranillo) και το υπόλοιπο cabernet sauvignon, merlot και malbec. Το έδαφος είναι αργιλώδες - ασβεστούχο. Μέση πυκνότητα φύτευσης είναι 2.200 κλήματα ανά εκτάριο με μέση παραγωγή τα 22 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Οι ρόγες δεν μαζεύονται εφόσον έχουν κάτω από 13 αλκοολικούς βαθμούς. |
| Οινοποίηση : | Η αλκοολική ζύμωση συνήθως διαρκεί 15 ημέρες με μέγιστη θερμοκρασία τους 32οC. Οι ρόγες που έχουν συγκεντρωθεί είναι τέλειας ωρίμανσης που οδηγεί και σε κρασί και ο αλκοολικός βαθμός των 13-14,5οC οδηγεί σε εξαγωγή του χρώματος και των τανινών. Το Valbuena ωριμάζει σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές. Η διαδικασία της εμφιάλωσης των κρασιών πραγματοποιείται σε μια πολύ σύγχρονη εγκατάσταση, με έμφαση και στον μηχανικό και στον χημικό έλεγχο. Πριν τη διάθεση στην παραγωγή το Valbuena ωριμάζει για 1,5 χρόνο στο μπουκάλι. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ OREGON PINOT NOIR DOMAINE DROUHIN 2021 ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ATLANTIS ΡΟΖΕ ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ 2022 (STELV...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LA GRAVE A POMEROL 2019 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GAVI 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA CLASSIC...
Περισσότερα -
RUM BOTRAN SOLERA 1893 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΠΥΛΕΣ 2014 ΚΤΗΜΑ ΓΚΑΝΗ ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΜΑΣΤΙΧΑ HOMERICON ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΣΤΟΥΠΑΚΗ 700ML
Περισσότερα -
ΤΕΚΙΛΑ CORRALEJO TRIPLE DESTILADO 700 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
