Η Φυσικοχημεία αποτελεί την βάση ερμηνείας όλων των άλλων κλάδων της Χημείας, αλλά και συγγενών επιστημών όπως η Γεωλογία, η Φαρμακευτική και η Βιολογία. Βασίζεται στις θεμελιώδεις αρχές της Φυσικής, αλλά λαμβάνει υπόψη την μεγάλη περιπλοκότητα που εισάγουν οι χημικές αντιδράσεις. Ο αείμνηστος καθηγητής Ν. Κατσάνος συνέβαλε πολύ αποφασιστικά στην ελληνική βιβλιογραφία συνθέτοντας ένα βιβλίο που καλύπτει τα βασικά κεφάλαια του κλάδου. Οι διαδοχικές εκδόσεις οδήγησαν σε σταδιακές βελτιώσεις και το ίδιο αποτελεί τον σκοπό της νέας εκδόσεως. Πέρα από μια μικρή προσαρμογή της γλώσσας, έχει γίνει ανασχεδίαση πολλών σχημάτων, έχουν ελεγχθεί θεωρία και ασκήσεις, έχουν επικαιροποιηθεί η βιβλιογραφία και οι ορισμοί των μονάδων μετρήσεως, έχουν αφαιρεθεί τμήματα που δεν αντιστοιχούν στην τρέχουσα τεχνολογία πειραμάτων. Οι ουσιώδεις αλλαγές δεν είναι θεαματικές, διότι οι βασικές αρχές της Φυσικοχημείας τεκμηριώθηκαν από τα μέσα του 19ου ως τα μέσα του 20ού αιώνα, αλλά έγινε σημαντική προσπάθεια αισθητικής αναβαθμίσεως του βιβλίου. Εύχομαι το ανανεωμένο έργο να συνεχίσει να υπηρετεί την επιστημονική κοινότητα και τους φοιτητές που έχουν εκτιμήσει την συνοπτικότητα αυτού του συγγράμματος.

(από τον πρόλογο του βιβλίου)