ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ 108062640
Εξαντλημένο
Όλοι όσοι θέλουν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους στη γαστρονομία και στη σύνταξη των Menus να μελετήσουν με προσοχή το παρόν βιβλίο.
Η πραγματική μελέτη των Menus γίνεται σε 4 στάδια :
Θα δείξουμε με σαφήνεια πως γίνεται ο προγραμματισμός και η σύνθεση ενός μενού με σιγουριά και σχετική των θεμάτων σε συνδυασμό με την απαραίτητη τεχνική-πρακτική ευκολία. Στις σελίδες του βιβλίου θα διαπιστώσετε ότι έγινε μεγάλη προσπάθεια να δοθούν με απλότητα οι μαγειρικοί όροι, ώστε να γίνει πλήρως κατανοητό από όλους. Δώσαμε μεγάλη σημασία στην κλασική μαγειρική, χωρίς να αγνοήσουμε τις τάσεις της σημερινής εποχής της μαγειρικής όπου εντάσσονται η μεσογειακή και ελληνική κουζίνα. Δεν μπορούμε όμως ν' αγνοήσουμε την μεγάλη γαλλική σχολή που μας έδωσε αριστουργήματα.
| Εκδότης : | INTERBOOKS |
| Σελίδες : | 296 |
| ISBN : | 978-960-390-190-7 |
| Έτος έκδοσης : | 2007 |
Είδατε πρόσφατα
-
ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ
Περισσότερα -
ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ
Περισσότερα -
ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΤΙΓΡΑΚΙ
Περισσότερα -
Η ΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΟΘΩΜΑΝΩΝ
Περισσότερα -
ΡΙΧΤΑΡΙ RYTHMOS SIBA ΓΚΡΙ
Περισσότερα -
Η ΥΠΟΘΕΣΗ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗΣ
Περισσότερα -
Η ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΨΗΦΙΑΚΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ Η ΤΕΧΝΗΤΗ Ν...
Περισσότερα -
ΣΗΜΑΙΕΣ
Περισσότερα -
DISSIPATIO H.G.
Περισσότερα -
4MINDS B2 JUMBO PACK
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |


