Δίνονται στατιστικά στοιχεία της έκτασης των θερμοκηπίων στις κυριότερες μεσογειακές ευρωπαϊκές χώρες. Στη συνέχεια παρουσιάζεται η γεωγραφική κατανομή τους στις διάφορες περιοχές της χώρας και δίνεται η έκταση που καταλαμβάνει η καλλιέργεια του κάθε λαχανικού στα υψηλά θερμοκήπια και χαμηλά σκέπαστρα και επομένως διαφαίνεται η σημασία που έχει το κάθε λαχανοκομικό είδος για εκτός εποχής παραγωγή. Τέλος, γίνεται μια ενημέρωση σχετικά με τους κατασκευαστικούς τύπους των θερμοκηπίων που υπάρχουν σήμερα στην Ελλάδα και σχόλια για την εφαρμογή θέρμανσης κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Στο κύριο μέρος του βιβλίου παρουσιάζεται με αρκετές σημαντικές λεπτομέρειες η καλλιεργητική τεχνική εννέα λαχανικών (τομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, αγγουριά, κολοκυθιά, καρπουζιά, πεπονιά, φασολιά και μαρούλι) τα οποία καλλιεργούνται σήμερα στην Ελλάδα μέσα σε διαφόρων τύπων θερμοκηπιακές κατασκευές και τα οποία έχουν μεγαλύτερη ή μικρότερη οικονομική σημασία για τον τόπο.