Το παρόν αποβλέπει στο να εξυπηρετήσει τη σπουδή της Διοίκησης του Προσωπικού των Τουριστικών Επιχειρήσεων με βάση τις σημερινές εξελιγμένες αντιλήψεις, ώστε να συμβάλει στην πρόοδο και οικονομική ανάπτυξη της επιχείρησης και να βοηθήσει στην καλύτερη εξυπηρέτηση του διαρκώς αυξανόμενου ταξιδιωτικού κοινού και των πολλαπλών τουριστικών απαιτήσεων.

Ελπίζοντας ότι το βιβλίο αυτό θ' αποτελέσει ένα ακόμη βοήθημα στο τεράστιας σημασίας για τη χώρα μας έργο της Τουριστικής Παιδείας, το αφιερώνουμε στους σπουδαστές μας του T.E.I. Αθήνας, στους Έλληνες επιχειρηματίες του Τουριστικού κλάδου και σε κάθε φιλομαθή αναγνώστη.