Ο οίκος Gosset δημιούργησε αυτή την 100% Chardonnay λευκή σαμπάνια για πρώτη φορά το 2011. Είναι ένας δυναμικός, καθαρός αφρώδης οίνος με χαρακτήρα, ένα Blanc de Blancs με στιλ Gosset.

Με παραγωγή στο ξεκίνημα της άνοιξης, αυτή η σαμπάνια αναδεικνύει το μεταλλικό χαρακτήρα των διαφορετικών terroirs που σχηματίζουν την προσωπικότητά της. Για να αποκτήσει τη λαμπερή της ακτινοβολία, οι ποικιλίες Chardonnays συλλέγονται από αμπελώνες σε μέρη όπου η κιμωλία (ασβεστόλιθος) φτάνει ως την επιφάνεια στα εδάφη της Καμπανίας. Εμφιαλώνεται στο τέλος της Ανοιξης αμέσως μετά τη συγκομιδή. Ωριμάζει για τουλάχιστον 4 έτη σε κελάρια. Η δοσολογία προσαρμόζεται με ακρίβεια για να διατηρηθεί η ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και φρούτώδους αίσθησης χωρίς να καλύπτεται ο αγνός χαρακτήρας του οίνου.

Η Gosset είναι, με μεγάλη διαφορά, το πιο παλιό σπίτι οίνου στην περιοχή της Σαμπάνιας. Για να είμαστε ακριβείς, το 1584 που ιδρύθηκε η Gosset, η σαμπάνια δεν ήταν το κρασί που γνωρίζουμε. Μόλις ανακαλύφθηκε ο τρόπος παραγωγής αφρώδους οίνου, η Gosset άδραξε την ευκαιρία. Αυτή η πορεία χάρισε στον οίκο δυο χαρακτηριστικά που είναι πολύ σημαντικά για την παραγωγή σαμπάνιας: εμπειρία και υπομονή. Η Gosset είναι ένα μικρό σπίτι για λίγους γνώστες, πραγματικούς εραστές της ποιότητας.