To Orange Shrubb της J.M αποτελεί θεμελιώδες συστατικό στις παραδόσεις της γαλλόφωνης Καραϊβικής. Ένα πάντρεμα παλαιωμένου J.M με φλούδες από πικρά πορτοκάλια, φυσικό σιρόπι ζαχαροκάλαμου και εκχύλισμα από τοπικά μπαχαρικά όπως βανιλιά, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Το Shrubb J.M είναι απαραίτητο στις οικογενειακές εορταστικές συγκεντρώσεις στη βόρεια Μαρτινίκα, και αποτελεί συστατικό της σύγχρονης κουζίνας και των κοκτέιλ που περιέχουν avantgardeσυστατικά.