Το γνήσιο Κουβανέζικο ρούμι που απολαμβάνεται σκέτο
Το Havana Club Anejo 7 Anos ήταν το πρώτο έξτρα-παλαιωμένο κουβανέζικο ρουμιού που έδειξε στον κόσμο ότι το ρούμι μπορεί να πίνεται και σκέτο. Το Havana Club Anejo 7 Anos δημιουργήθηκε από τον θρυλικό Κουβανό πρώτο Maestro Ronero, Don Jose Navarro. Οι Κουβανοί Maestros συνήθιζαν να πίνουν έξτρα παλαιωμένο ρούμι στο αποστακτήριο, αλλά ο Don Jose Navarro ήταν εκείνος που αποφάσισε να μοιραστεί αυτό το είδος ρουμιού με τον υπόλοιπο κόσμο. Κάποια ρούμια είναι φτιαγμένα για να αναμιχθούν, αυτό το είδος δημιουργήθηκε για να απολαμβάνεται σκέτο. Χρησιμοποιώντας την παράδοση και τις δεξιότητες των προηγούμενων γενεών Maestros, ο Navarro προχώρησε σε πολλούς κύκλους απόσταξης, αναμειγνύοντας και παλαιώνοντας το νέκταρ προκειμένου να δημιουργηθεί ένα πολυσύνθετο ρούμι, με πλούσιες γεύσεις, που μπορεί κανείς πολύ εύκολα να το απολαύσει σκέτο. Χρειάζονται πάνω από 14 χρόνια για να παραχθεί το Havana Club Anejo 7 Anos, ενώ η ελάχιστη ηλικία του κάθε ρουμιού στο μείγμα είναι 7 χρόνια. Η πολιτική που ακολουθούμε για να εξασφαλίσουμε ότι κάθε σταγόνα είναι εγγυημένα τουλάχιστον 7 ετών, καθίσταται δυνατή μέσω της παλαίωσης και της ανάμειξης διαφορετικών βαρελιών, μια τεχνική που είναι μοναδική στον κόσμο του ρουμιού.
Η Κούβα έχει γίνει γνωστή ως το "Νησί του Ρουμιού" χάρη σε ένα συνδυασμό ζαχαροκάλαμου παγκοσμίου φήμης (που το εισήγαγε για πρώτη φορά ο Χριστόφορος Κολόμβος το 1493), ευνοϊκού κλίματος της Καραϊβικής, γόνιμου εδάφους και της μοναδικής τεχνογνωσίας των "Maestros Roneros" (κορυφαίων παρασκευαστών ρουμιού). Στους ναυτικούς, τους σκληροτράχηλους πειρατές και τους ιθαγενείς άρεσε να χρησιμοποιούν αυτό το εκπληκτικό ζαχαροκάλαμο για να παράγουν νέκταρ και tafia (έναν πρώιμο τύπο ρουμιού) μετά από ζύμωση. Η ποιότητα βελτιώθηκε δραστικά στη δεκαετία του 1800 με την εισαγωγή των χάλκινων αποστακτήρων και τις πρώτες προσπάθειες παλαίωσης. Στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, έχουμε την παραγωγή ενός πιο ελαφριού και ραφιναρισμένου ρουμιού, γνωστού ως "ron superior". Ήταν μία δημιουργία με οδηγίες του Ισπανικού Στέμματος που ήθελε ένα πιο διακριτικό ρούμι το οποίο "θα ικανοποιούσε την αυλή και την ελίτ της Αυτοκρατορίας". Το ron superior είναι ο πατέρας του σημερινού κουβανέζικου ρουμιού: ελαφρύ, απαλό, διακριτικό, ελαφρά αψύ και εξαιρετικό είτε σκέτο ή σε cocktails. Γνώρισε τέτοια δημοτικότητα που ως το 1860 υπήρχαν πάνω από 1.000 αποστακτήρια στην Κούβα. Το Havana Club, το κορυφαίο κουβανέζικο ρούμι σήμερα σε όλο τον κόσμο, συνεχίζει να ενσωματώνει την κληρονομιά και την υπεροχή της κουβανέζικης παραγωγής ρουμιού. Βασισμένο στη μοναδική τεχνογνωσία των Maestros Roneros, το Havana Club έχει κρατήσει ζωντανή την παράδοση της τέχνης του anejamiento: την τέχνη της απόσταξης, παλαίωσης και ανάμιξης premium ρουμιών. Το όνομα "Havana Club" εκφράζει την κουβανέζικη κληρονομιά παρασκευής ρουμιού και τη μοναδική ατμόσφαιρα της Αβάνας, της πρωτεύουσας της χώρας. Το Havana Club συνδέεται στενά με την κουβανέζικη κουλτούρα και οι ίδιοι οι Κουβανοί νιώθουν περήφανοι για το ποτό αυτό που αντικατοπτρίζει πια την εθνική τους εικόνα.
Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".
