Η προέλευση του ενιαίου πιάτου, χάνεται μέσα στην πιο παλιά παράδοση της μαγειρικής τέχνης, αλλά η αξία του ανακαλύφθηκε εκ νέου από τη σύγχρονη διαιτητική. Στις συνταγές αυτού του βιβλίου θα βρείτε τα ενιαία, χορταστικά πιάτα τόσο της παράδοσης όσο και τα πιο σύγχρονα, μαζί με μια πλούσια επιλογή χορτοφαγικών συνταγών και πολλά ερεθίσματα που θα δώσουν ώθηση στη φαντασία σας.