Πλάκα ψησίματος Saltic, από ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων.
Διάσταση 20x4cm.
Mπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο, πιατέλα, τηγάνι, επιφάνεια κοπής, πλάκα ψύξης κ.α.
Η χρήση της στη μαγειρική είναι ένας νέος τρόπος μαγειρέματος!
Βάλτε την πλάκα πάνω στο μάτι υγραερίου, μέσα στον φούρνο σας, στο μπάρμπεκιου (bbq κάρβουνα ή υγραέριο).
Στη συνέχεια, ρίξτε πάνω της τα μπαχαρικά και τα βότανα που επιθυμείτε χωρίς να προσθέσετε αλάτι και μαγειρέψτε τα πάντα (όπως κρέας, θαλασσινά, ψάρια, λαχανικά, αυγό).
Η πλάκα από ορυκτό αλάτι Ιμαλαΐων διαρκεί για πολλές χρήσεις, περίπου 3 χρόνια αν τη χρησιμοποιείτε 2 φορές κάθε εβδομάδα!


Τρόπος χρήσης:
Η πλάκα πρέπει να θερμαίνεται και να αποθερμαίνεται σταδιακά, είναι φυσικό υλικό οπότε θα πρέπει να συστέλλεται και διαστέλλεται σταδιακά. Αλείψτε την πλάκα με μια στρώση ελαιόλαδου προτού αρχίσει να θερμαίνεται και μόλις θερμανθεί περάστε άλλη μια στρώση με ελαιόλαδο. Ξεκινήστε από την χαμηλή θερμοκρασία και ανεβάστε την θερμοκρασία σταδιακά π.χ. εάν οι εστίες σας έχουν θέρμανση έως το 9, ξεκινήστε από το 3 μετά από 5 λεπτά βάλτε το στο 6 και μετά στο 9 για να "πυρώσει". Τα τρόφιμα που θα ψήσετε θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και σκουπισμένα, εάν χρειάζεται, για να μην έχουν επιπλέον νερό. Το φαγητό που πρόκειται να ψηθεί θα πρέπει προηγουμένως να το έχετε λαδώσει.
Στη συνέχεια, προσθέστε μυρωδικά πάνω στην πλάκα και μετά το τρόφιμο που θέλετε να ψήσετε.
Περιμένετε μέχρι αυτό να ψηθεί.
Όταν η πλευρά του τροφίμου που ακουμπάει στην πλάκα ασπρίσει, θα πρέπει να το γυρίσετε από την άλλη.

Τρόπος καθαρισμού:
θα πρέπει να την αφήσετε να κρυώσει πολύ καλά (αργεί αρκετά) και θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς!
Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και σφουγγάρι. Τρίψτε δυνατά τις περιοχές όπου πιθανώς έχουν κολλήσει ή κρυσταλλώσει υπολείμματα φαγητού (λίπος).
Στεγνώστε την ομοιόμορφα με ένα μαλακό στυμμένο πανί ή χαρτί και αφαιρέστε τα τυχόν υπολείμματα.
Αφήστε την να στεγνώσει φυσικά στον αέρα και αποθηκεύστε την σε μέρος χωρίς υγρασία.

Προσοχή:
Η πλάκα δεν πρέπει να μουλιάζεται.
Δεν χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό κατά τον καθαρισμό της!

Η SALTIC είναι η πρώτη Ελληνική εμπορική εταιρεία που ασχολείται αποκλειστικά με την εξόρυξη και την εμπορία ορυκτού άλατος (το γνωστό ως ροζ αλάτι Ιμαλαϊων). Αυτό διασφαλίζει τον απόλυτο έλεγχο και την ποιότητα στο προσφερόμενο αυθεντικό ορυκτό αλάτι Ιμαλαϊων Saltic.
Όλοι οι μέθοδοι και οι επεξεργασίες που έχουν χρησιμοποιηθεί είναι φυσικές και φιλικές προς το περιβάλλον.