Η ιστορία του Woodford Reserve Bourbon ξεκινάει από μια μικρή ομάδα, την οποία καθοδηγούσε ο Master Distiller. Έπειτα από χρόνια εμπειρίας και γνώσης, επιλέγει μόνο βαρέλια στα οποία ωριμάζει ουίσκι ανώτερης ποιότητας. Έπειτα, το ουίσκι μεταφέρεται στις πέτρινες αποθήκες 100 ετών στο The Woodford Reserve Distillery ώστε να ολοκληρωθεί η ωρίμανσή τους. Το κλειδί στη σωστή ωρίμανση είναι η ζέστη του καλοκαιριού και το κρύο του χειμώνα στο Kentucky.

Παρότι η επαρχία Bourbon βρίσκεται στην πολιτεία Kentacky, σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους των ΗΠΑ, bourbon ονομάζεται το ουίσκι που παρασκευάζεται σε οποιαδήποτε Αμερικάνικη πολιτεία, αρκεί να τηρεί συγκεκριμένες προδιαγραφές. Τα σιτηρά που χρησιμοποιούνται να περιέχουν τουλάχιστον 51% καλαμπόκι, να παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια (καρβουνισμένα εσωτερικά) και να τηρούνται τα όρια ποσοστού οινοπνεύματος κατά την απόσταξη (80%), παλαίωση (62.5%) και εμφιάλωση (40%).

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".