Το Old Particular Port Dundas 16 ετών είναι ένα εντυπωσιακό Single Grain που έχει ολοκληρώσει την ωρίμασή του σε ισπανικά Pedro Ximenes (PX) Sherry Butt

Απεσταγμένο το 2004 στο -ανενεργό σήμερα- αποστακτήριο του Port Dundas, παρέμεινε για 16 χρόνια σε βαρέλια sherry, και εμφιαλώθηκε για τη σειρά Old Particular του Douglas Laing, στους 54.1 αλκοολικούς βαθμούς, χωρίς χρωματισμό, ψύξη ή φιλτράρισμα, το Δεκέμβρη του 2020. Πρόκειται για μια περιορισμένη έκδοση 343 φιαλών.

Στη μύτη συναντάμε τα μπαχαρικά του sherry, πράσινο μήλο και ψημένη καστανή ζάχαρη. Νότες από τάρτες βερύκοκκου, μελόπιτα με γλάσο, και έντονα πικάντικη αίσθηση κατακλύζουν τον ουρανίσκο. Σοκολατένιο στο τελείωμα με μια πινελιά καμμένης βελανιδιάς.

Τα Old Particular Single Casks μας είναι μια ιδιαίτερα περιζήτητη σειρά μεμονωμένων επιλεγμένων Single Malt και Single Grain Scotch Whisky από όλη τη Σκωτία. Καθένα εμφιαλώνεται ακριβώς με τον τρόπο που το είχε ορίσει το εκάστοτε αποστακτήριο χωρίς χρωματισμό ή διήθηση ψύξης και σε υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα. Αυτός ο συνδυασμός επιτρέπει στο βαρέλι να διατηρεί τα φυσικά έλαια, λίπη και ένζυμα στο πνεύμα που ενισχύουν την ποιότητα της μύτης, την αίσθηση του στόματος και τη γεύση του ουίσκι...

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".