Madeira 5 ετών σχεδόν ξηρή που ωριμάζει σε δρύινα δοχεία με απαλά, περίπλοκα αρώματα. Το μεγαλύτερο ποσοστό της ποικιλίας που χρησιμοποιείται είναι tinta negra mole και έχει ακολουθουθεί η διαδικασία οινοποίησης ως sercial. Συνοδεύει άριστα σαλάτες, όστρακα φρέσκα ή σαν απεριτίφ με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα και σερβίρεται αφού έχει παραμείνει στο ψυγείο ένα 24ώρο ή στον πάγο για 20 λεπτά.

Η παράδοση της εταιρείας Henriques & Henriques αρχίζει από το 1850 όταν και παρήγαγαν Madeira και μέχρι το 1925 το πουλούσαν απευθείας. Η οικογενειακή όμως ενασχόληση των Henriques & Henrique με την οινοποίηση είναι ιστορία άνω των 500 ετών. Το 1995 σε ύψος 600-700 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας στην περιοχή Quinta Grande ένας νέος αμπελώνας δημιουργήθηκε σε έκταση 10 εκταρίων δημιουργώντας τη μεγαλύτερη αυτοτελή περιοχή στο νησί. Τον Ιούνιο του 1992 η οικογένεια έκανε επενδύσεις 6 εκ. δολλαρίων εγκαθιστώντας νέες μονάδες οινοποίησης και παλαίωσης.

Σήμερα είναι βέβαια ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος παραγωγός και διανομέας κρασιών Madeira και ο μοναδικός παραγωγός που διαθέτει ιδιόκτητους αμπελώνες.