Αν διαβάζετε αυτές τις γραμμές μάλλον το σκέφτεστε να μπείτε στην περιπέτεια της ερασιτεχνικής λαχανοκομίας, όπως λέγεται επισήμως. Δοκιμάστε το, μη φοβάστε την έλλειψη χρόνου. Στην ουσία, όταν καλλιεργούμε, άλλοι δουλεύουν για λογαριασμό μας (τα φυτά, το χώμα, τα λιπάσματα, ο καιρός, ο ήλιος). Εμείς πρέπει απλώς να συνδυάσουμε όλα αυτά. Εξ άλλου δε χρειάζεται να γίνει κανείς προμηθευτής κάποιου σούπερ μάρκετ. Βάζοντας 5-10 μαρούλια σε μια ζαρντινιέρα, λίγα σποράκια ρόκας σε μια άλλη, δυο βασιλικούς, η παραγωγή που θα πάρουμε θα φτάνει για μια-δυο σαλάτες, 3-4 μακαρονάδες με σάλτσα πέστο και ίσως περισσέψουν και λίγα μαρουλόφυλλα για τα σάντουιτς. Η δουλειά μας θα είναι το πότισμα και η συγκομιδή.

Τελικά αξίζει τον κόπο; Ναι, γιατί έτσι ζεις καλύτερα! Δεν υπάρχει πιο ευχάριστο συναίσθημα από το να παίρνεις την παραγωγή σου και να την πηγαίνεις θριαμβευτικά κατευθείαν στο τραπέζι σου. Δοκιμάστε και θα δείτε!