ΚΡΑΣΙ XINOMAVRO NINE-DAUGHTERS ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142012617
Παράδοση σε 24 ώρες
Το ξινόμαυρο 9 Daughters είναι η νέα προσθήκη του Κτήματος. Όπου 9 Daughters η Premium Edition Μονοποικιλιακών του Κτήματος. Αυτό το κρασί, στεγάζει ταυτόχρονα βάθος, αντοχή στο χρόνο και αρωματική πολυπλοκότητα.
Αρώματα κόκκινων φρούτων και γής, λιαστής ντομάτας, μαύρης τρούφας και ελιάς, χαρακτηριστικά “ίδια” της ποικιλίας. Επιπλέον, το κρασί, φέρει και την υπογραφή του Κτήματος, που είναι το προσωπικό του ύφος, δηλαδή : Υπερσυγκέντρωση, Παλαίωση και Γευστικό Πλούτο. Τα κλασικά χαρακτηριστικά του ξινόμαυρου αποκτούν νέα διάσταση, ιδιαίτερα μετά από δύο χρόνια ωρίμανσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με ήπιο toasting. Το κρασί αποκτά τότε αρμονία, καθώς το βαρέλι δίνει βάθος και δομή που καθιστούν αυτό το κρασί μοναδικό..
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Αρώματα κόκκινων φρούτων και γής, λιαστής ντομάτας, μαύρης τρούφας και ελιάς, χαρακτηριστικά “ίδια” της ποικιλίας. Επιπλέον, το κρασί, φέρει και την υπογραφή του Κτήματος, που είναι το προσωπικό του ύφος, δηλαδή : Υπερσυγκέντρωση, Παλαίωση και Γευστικό Πλούτο. Τα κλασικά χαρακτηριστικά του ξινόμαυρου αποκτούν νέα διάσταση, ιδιαίτερα μετά από δύο χρόνια ωρίμανσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με ήπιο toasting. Το κρασί αποκτά τότε αρμονία, καθώς το βαρέλι δίνει βάθος και δομή που καθιστούν αυτό το κρασί μοναδικό. |
| Ποικιλίες : | Ξινόμαυρο 100% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος ερυθρό Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Αρνάκι στο φούρνο, ελληνικά πιάτα με βάση τη ντομάτα, pizza μαργαρίτα |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Κτήμα Πιερία Ερατεινή |
| Περιοχή : | Πιερία, Μακεδονία |
| Οινοποίηση : | Η επιλογή του τρύγου γίνεται προσεκτικά και σε συγκεκριμένες συνθήκες, ώστε να προστατευτεί ο ιδιαίτερος αρωματικός χαρακτήρας της ποικιλίας. Έπειτα από τον τρύγο, γίνεται εκτεταμένη προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία και για 9 ημέρες, χωρίς βαρέλι. Η Μαλαγουζιά είναι αποτέλεσμα μικρο-οινοποίησης. Μόλις 10.000 φιάλες θα εμφιαλωθούν ανά “παρτίδες”, για να διατηρηθεί, όσο το δυνατότερο, η αρωματική έκπληξη και η πολυπλοκότητα. Με αυτόν τον τρόπο οινοποίησης, το κρασί ωριμάζει στο όλο του και επιτρέπει την εξέλιξη επιπρόσθετων δευτερογενών αρωμάτων. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ XINOMAVRO NINE-DAUGHTERS ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
