ΚΡΑΣΙ VINA TONDONIA RIOJA RESERVA 2004 ΛΕΥΚΟ 750ML 142007308
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ VINA TONDONIA RIOJA RESERVA 2004 ΛΕΥΚΟ 750ML
142007308
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
To δεύτερο πιο παλαιωμένο λευκό της Lopez de Heredia , που περνάει έξι χρόνια στα βαρέλια και τουλάχιστον άλλα τόσα στην φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Σε αυτή την εκδοχή δεν έχουμε μόνο Viura, αλλά και Malvasia Fina, που είναι το 10% του χαρμανιού. Η πολυπλοκότητα του κρασιού είναι συγκλονιστική, ενώ, σε μια τυφλή γευστική δοκιμή, είναι πολύ δύσκολο να καταλάβει κάποιος ότι δοκιμάσει ένα λευκό με πάνω από μια δεκαετία στην πλάτη του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | Malvasia, Viura |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός DOCa Rioja |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 17-18°C |
| Συνοδεύει : | Ψάρια κάθε είδους και λευκά κρέατα είναι οι ιδανικοί συνδυασμοί. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Οινοποίηση : | Τα σταφύλια προέρχονται από το κτήμα Vina Zaconia, ένα κτήμα που ανήκει στο οινοποιείο και βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Ebro με αμπελώνες 50 ετών. Φυτεύονται σε υψόμετρο 200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε πολύ φτωχά εδάφη. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι. Το κρασί ωριμάζει για 4 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και υποβάλλεται σε δύο μεταγγίσεις κάθε χρόνο. Η Vina Tondonia είναι ένα από τα λίγα οινοποιεία που εξακολουθούν να παράγουν τα δικά τους βαρέλια στο βαρελοποιείο που είναι εγκατεστημένο στο οινοποιείο. Μόλις τελειώσει η παλαίωση , το κρασί καθαρίζεται με φρέσκα αυγά και εμφιαλώνεται χωρίς να φιλτραριστεί.Τα σταφύλια μεταφέρονται στο οινοποιείο σε ξύλινες δεξαμενές περίπου 100 κιλών που φτιάχνονται στο βαρελοποιείο του οινοποιείου. Τα σταφύλια πιέζονται απαλά, και ο μούστος ζυμώνεται χωρίς τους φλοιούς σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές. |
| Περιοχή : | Haro, Rioja |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ VINA TONDONIA RIOJA RESERVA 2004 ΛΕΥΚΟ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
