ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 1996 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000339
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 1996 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000339
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Πάνω από 100 χρόνια παράδοσης από την ίδια οικογένεια σε έναν από τους παλαιότερους και πιο ξακουστούς πύργους του Pomerol! Ιστορία από το 1785.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Το κρασί του 1996 έχει πολύ έντονο σκούρο χρώμα, σχεδόν μαύρο. Η πρώτη επαφή είναι φρουτώδης, αίσθηση τανινών, μπαχαρικών και ιδιαίτερα ζωντανό. Τυπικό Cabernet franc προσφέρει στον ουρανίσκο ασυνήθιστη συνθετότητα, νότες βατόμουρου και γλυκόριζας. Πολύ καλή συγκέντρωση κομψό τελείωμα. |
| Ποικιλίες : | 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, και 10% Cabernet Sauvignon |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό για κατανάλωση από το 2006 |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1996 |
| Περιοχή : | Pomerol |
| Αμπελώνες : | Καλύπτει έκταση 14 εκταρίων (συνεχόμενη έκταση). Λεπτομερή ανάλυση όλων των δεδομένων από τη θέση των κλημάτων, από τη φύτευση των κατάλληλων κλημάτων στα κατάλληλα εδάφη. Η ιδιαιτερότητα του εδάφους ότι είναι αρκετά εύφορο και επομένως χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην ωρίμανση των σταφυλιών. Το έδαφος είναι το καταλληλότερο για παραγωγή κρασιού, το περίφημο Gunz. |
| Οινοποίηση : | Μάζεμα της σοδειάς με το χέρι, διαλογή μόνο των κατάλληλων ρογών. Τοποθέτηση σε δρύινα βαρέλια ανά ποικιλία. Ζύμωση για τρεις εβδομάδες με φυσικό τρόπο ώστε να προκύψουν τα αρώματα, το χρώμα και οι τανίνες που χαρακτηρίζουν τα κρασιά του Certan. Ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18-22. Το οριστικό μείγμα προκύτπει από προσεκτικές και πολλαπλές δοκιμές. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 1996 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΔΗΜΩΝ ΚΑΙ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ
Περισσότερα -
ΜΠΟΥΦΑΝ HELLY HANSEN SQUAMISH CIS JACKET ΓΚΡΙ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
