ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1998 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000652
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1998 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000652
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Κλασικό tempranillo το νεότερο από τα κρασιά του Vega Sicilia. Ένα από τα καλύτερα κρασιά της Ισπανίας με παράδοση και φροντίδα από τη μοναδική οινοπαραγωγική οικογένεια Alvarez.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Προερχόμενο από νεαρά ως επί το πλείστον κλήματα με μεγαλύτερο ποσοστό tempranillo και μικρό ποσοστό merlot και cabernet sauvignon. Στην εμφάνιση έχει χρώμα κερασιού με πορτοκαλί ανταύγιες. Αιθέρια αρώματα, άριστη οξύτητα, με αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων. Δομή ικανοποιητική και πολυπλοκότητα που ξαφνιάζει! |
| Ποικιλίες : | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot και Malbec |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει εξαιρετικά σούπες, λαχανικά, κυνήγι, πουλερικά, κρέατα στον ατμό, ρύζι με λαχανικά, ψητό αρνί. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1998 |
| Περιοχή : | Ribera del Duero |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες Vega Sicilia βρίσκονται στην περιοχή vallisoletana της Valbuena του Duero σε μία φάρμα που έχει το σχήμα αστεριού. Το κτήμα είναι έκτασης 250 εκταρίων με το 80% των κλημάτων είναι tinto fino (ή tempranillo) και το υπόλοιπο cabernet sauvignon, merlot και malbec. Το έδαφος είναι αργιλώδες - ασβεστούχο. Μέση πυκνότητα φύτευσης είναι 2.200 κλήματα ανά εκτάριο με μέση παραγωγή τα 22 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Οι ρόγες δεν μαζεύονται εφόσον έχουν κάτω από 13 αλκοολικούς βαθμούς. |
| Οινοποίηση : | Η αλκοολική ζύμωση συνήθως διαρκεί 15 ημέρες με μέγιστη θερμοκρασία τους 32οC. Οι ρόγες που έχουν συγκεντρωθεί είναι τέλειας ωρίμανσης που οδηγεί και σε κρασί και ο αλκοολικός βαθμός των 13-14,5οC οδηγεί σε εξαγωγή του χρώματος και των τανινών. Το Valbuena ωριμάζει σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές. Η διαδικασία της εμφιάλωσης των κρασιών πραγματοποιείται σε μια πολύ σύγχρονη εγκατάσταση, με έμφαση και στον μηχανικό και στον χημικό έλεγχο. Πριν τη διάθεση στην παραγωγή το Valbuena ωριμάζει για 1,5 χρόνο στο μπουκάλι. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ VALBUENA 5Ο 1998 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ BLINK ZIBIBBO ΛΕΥΚΟΣ 200 ML
Περισσότερα -
GRAPPA TRE SOLI TRE BERTA 43% A.B.V. 2013 70...
Περισσότερα -
ΒΟΤΚΑ GRANTS IMPERIAL FINEST 700 ML
Περισσότερα -
ΣΙΡΟΠΙ MONIN FALERNUM SYRUP 700 ML
Περισσότερα -
ΜΠΥΡΑ DUCHESSE DE BOURGOGNE 330 ML
Περισσότερα -
ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ CORAVIN MODEL EIGHT WI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ TAGANAN ENVINATE 2020 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ MACDUFF OLD PARTICULAR 21 ΕΤΩΝ 700ML
Περισσότερα -
RUM MALECON RESERVA SUPERIOR 10 ΕΤΩΝ 700ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
