Τα παλαιωμένα ερυθρά της Barossa της Yalumba είναι γνώμονες για τους οπαδούς της Αυστραλίας, γιατί δείχνουν την καταπληκτική ικανότητα αυτών των κρασιών να παλαιώνουν. Το Octavius είναι η ναυαρχίδα του οίκου. Ένα από τα πιο πυκνά Shiraz του πλανήτη και το μοναδικό που παλαιώνει σε octaves, δηλαδή πολύ μικρά βαρέλια, μόλις 100 λίτρων, από τα οποία παίρνει και το όνομά του.