Ελκυστικό κρασί με καθαρή εξελισσόμενη μύτη με πλούσια-σύνθετα αρώματα μούρων, δαμάσκηνων,cranberies, βανίλιας και άνθικές νότες. Στηn παλέτα η πυκνότητα των φρούτων με τραγανή οξύτητα την εξαιρετική τανική του δομή και την μακρυά φρουτώδη επίγευση μαρτυρούν ένα μεγάλο κρασί με δυνατότητα μακράς παλαίωσης. Μία super-Νάουσα. Αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα Ελληνικά κρασιά.

Αν υπάρχει μια οικογένεια στην Ελλάδα με ύφος και φιλοσοφία που μπορεί να θεωρηθεί «Βουργουνδέζικο», τότε αυτή είναι η οικογένεια Καρυδά.

Χαμηλοί τόνοι, αγάπη και αφοσίωση στην γη και στο αμπέλι, έμφαση μοναχά στα σημαντικά (του κρασιού και της ζωής…) και χώρος για να μιλήσουν τα κρασιά μόνο τους.

Ο αμπελώνας του Κτήματος Καρυδά είναι ένας από τους πιο όμορφους και τους πιο προσεγμένους της ΟΠΑΠ Νάουσα, σε σημείο να θεωρείται ως αξιοθέατο των μελετητών της περιοχής. Τα κρασιά είναι μοναδικά σε καθαρότητα έκφρασης και δίνουν το εκχύλισμα ουσίας αυτού που μπορούμε να ονομάσουμε Κλασσικό Ξινόμαυρο.

Κρατήστε τις φιάλες αυτές για πολλά-πολλά χρόνια στο κελάρι σας και αναρωτηθείτε γιατί δίνατε τόσα χρήματα στα Barolo…