ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2014 ΛΕΥΚΟ 750ML 142003429

Εξαντλημένο
H πια πασίγνωστη Μαλαγουζιά, μέσα από τα μάτια της ομάδας της Στροφιλιάς.
Τυπικότατος ποικιλιακός χαρακτήρας, με σωστή χρήση δρυός. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλιών με σκοπό την παραλαβή των αρωματικών συστατικών που βρίσκονται στους φλοιούς. Ακολουθεί ελαφρά πίεση του σταφυλοπολτού σε πνευματικό πιεστήριο και αυστηρή απολάσπωση με τη βοήθεια ψύξης. Το γλεύκος εμβολιάζεται με επιλεγμένο στέλεχος σακχαρομύκητα και η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες 11º -13ºC, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και εν μέρει σε βαρέλια 300lt από γαλλική δρυ. Ο νέος οίνος παραμένει με τις οινολάσπες για μερικές εβδομάδες με στόχο τον εμπλουτισμό του σώματος και της αρωματικής του σύνθεσης.
Ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες λουλουδιών και βοτάνων. Πλούσιο και ιδιαίτερα εκφραστικό άρωμα στόματος που αντανακλά τα φρουτώδη αρώματα, αλλά και τα αρώματα της δρυός. Διακρίνεται για τη λιπαρότητα του και την καλοδομημένη γεύση του, που ισορροπούν με την ευχάριστη οξύτητα και την πιπεράτη του επίγευση.
Συνοδεύει ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψάρια με μυρωδικά, λευκά κρέατα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες λουλουδιών και βοτάνων. Πλούσιο και ιδιαίτερα εκφραστικό άρωμα στόματος που αντανακλά τα φρουτώδη αρώματα, αλλά και τα αρώματα της δρυός. Διακρίνεται για τη λιπαρότητα του και την καλοδομημένη γεύση του, που βρίσκονται σε ισορροπία με την ευχάριστη οξύτητα και την πιπεράτη του επίγευση. |
Ποικιλίες : | Μαλαγουζιά |
Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός , Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Αττικής |
Συνοδεύει : | Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψάρια με μυρωδικά, λευκά κρέατα. |
Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
Παραγωγός : | Οινοποιείο Στροφιλιά |
Περιοχή : | Ανάβυσσος , Αττική |
Αμπελώνες : | Ανάβυσσος Αττικής, ιδιόκτητος αμπελώνας στη θέση Πατητήρια. |
Οινοποίηση : | Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλιών με σκοπό την παραλαβή των αρωματικών συστατικών που βρίσκονται στους φλοιούς. Στη συνέχεια ακολουθεί ελαφρά πίεση του σταφυλοπολτού σε πνευματικό πιεστήριο και αυστηρή απολάσπωση με τη βοήθεια ψύξης. Το γλεύκος εμβολιάζεται με επιλεγμένο στέλεχος σακχαρομύκητα και η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες 11º -13ºC, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και εν μέρει σε βαρέλια 300 lt από γαλλική δρυ. Ο νέος οίνος παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για μερικές εβδομάδες με στόχο τον εμπλουτισμό του σώματος και της αρωματικής του σύνθεσης. |
Ετικέτα : | Στροφιλιά Μαλαγουζιά - Διαδρομές Λευκός |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2014 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΠΕΤΣEΤΕΣ SB CONCEPT ORBS BROWN 3ΤΜΧ
Περισσότερα -
ΠΑΠΛΩΜΑ NEF NEFΠΟΥΠΟΥΛΕΝΙΟ DUCK DOWN ΛΕΥΚΟ
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ WENNEKER BLUE CURACAO 700 ML
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ BODYTALK ΚΑΠΡΙ ΜΑΥΡΟ (XL)
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ NIKE ACADEMY SS TRAINING TOP 1 ΜΑΥΡΗ ...
Περισσότερα -
ΜΑΓΙΟ ARENA BYWAYS SHORT ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα -
ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΡΕΑΤΟΣ VICTORINOX 12CM
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |