Ειδική κυκλοφορία του Σεριφιώτικου από 359 αυτόριζα κλήματα, βιώσιμης καλλιέργειας σε έναν μοναδικό αμπελώνα. Μόλις 367 φιάλες βγήκαν από την παραγωγή.

Μύτη διακριτική, με αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ροδάκινου, πράσινου μήλου και κυδωνιού. Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα και δροσιστική οξύτητα. Αρώματα ζουμερού πεπονιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, νεραντζιού, μπανάνας, λεμονιού και αλμυρές νύξεις ορυκτότητας. Αρτια ενσωματωμένο αλκοόλ και δροσερή δροσιστική επίγευση!

Ο Σκωτσέζος Edward Maitland-Makgill-Crichton μαζί με την σύζυγο του, Eillen Botsford- Βελισσαροπούλου, το έτος 2015 δημιούργησαν το βιολογικό οινοποιείο ΟυΣύρα που βρίσκεται στα Χρούσσα της Σύρου των Κυκλάδων. Εμπνεύστηκαν το όνομα του οινοποιείου από την Φοινικική διάλεκτο, όπου ουσ?ρα σημαίνει ευτυχής. Ο οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης (La Tour Melas & Bodega Krontiras), συνδράμει στην ανάδειξη δυο ποικιλιών κρασιού: Το Σεριφιώτικο (λευκός οίνος), με πιστοποίηση Ποικιλιακού Οίνου, και το Φωκιανό (ροζέ οίνος) με πιστοποίηση ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης). Ο Edward υποστηρίζει φανατικά τη βιολογική καλλιέργεια και σκοπεύει μέσα στα επόμενα χρόνια να ακολουθήσει τα βήματα της βιοδυναμικής.