Το Isola dei Nuraghi Rosato είναι... Καλοκαίρι, φρεσκάδα, μια αίσθηση ανοίγματος στον κόσμο, μια χαρούμενη συνάντηση της γης με τη θάλασσα. Αφηγείται την ελευθερία της θάλασσας, τη στιγμή που ακούς τον άνεμο και γυρίζεις αργά να κοιτάξεις. Όταν έχεις την ευκαιρία να αγναντεύεις τα κύμματα. Είναι το Isola dei Nuraghi. Η Σαρδηνία...

Όμορφο ροζ χρώμα, ντελικάτο μπουκέτο αρωμάτων με μια νότα λευκού ροδάκινου, απαλή, ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Τα κρασιά Saraja είναι η απόλυτη έκφραση της Σαρδηνίας, των παραδόσεων, του τρόπου σκέψης και αντίληψης των πραγμάτων που τα περιβάλλουν. Κάθε επιλογή και απόφαση, την παίρνουν με γνώμονα το σεβασμό και τη φροντίδα του αμπελώνα, του κρασιού και της προστασίας του περιβάλλοντος. Η χρήση θείου, το φιλτράρισμα και η διαύγαση έχουν περιοριστεί στο ελάχιστο και η όποια παρέμβαση γίνεται όσο το δυνατόν λιγότερο και μόνο αν χρειαστεί, ώστε να μην φθείρουν τα καλά σταφύλια που δίνει το αμπέλι. Ο αμπελώνας με δυτικό προσανατολισμό και εδάφη μέτριας σύστασης προς το αμμώδες, με θαλάσσια προέλευση, έχει μέσο όρο ηλικίας τα 15 χρόνια, σε υψόμετρο από 180 έως 350 μέτρα. Ο τρύγος χειρωνακτικός σε μικρά κουτιά, με 9000 κιλά ανά εκτάριο απόδοση. Η διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης στις 20 μέρες και το κρασί θα περάσει 6 μήνες με τις οινολάσπες και 2 μήνες στην φιάλη.