ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ KOULOURA ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ 2024 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142013414
Εξαντλημένο
Το Σαντορίνη Κουλούρα από το Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος είναι ένα εξαιρετικό, ξηρό λευκό κρασί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Σαντορίνη. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από την παραδοσιακή μέθοδο κλαδέματος του νησιού (κουλούρα ή καλάθι) που προστατεύει τα κλήματα από τους ισχυρούς ανέμους και τον ήλιο.
Φρουτώδης, με άφθονα πυρηνόκαρπα, λουλουδάτες και βοτανικές νότες σε συνδυασμό με την κλασική έντονη μεταλλικότητα, απαλή δομή, φρέσκια οξύτητα και επίμονη επίγευση.
Προέρχεται από αμπελώνες ηλικίας κατά μέσο όρο 80 ετών.
Η βαθιά αγάπη για τη γη και πρωτίστως για το αμπέλι, αποτελούν κύρια χαρακτηριστικά της πορείας του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος, όπου από το 1952 με τη φύτευση των πρώτων αμπελιών μέχρι και σήμερα, αποτελεί φυσική συνέχεια, της παράδοσης της οικογένειας του Αρτέμη. Η έμφυτη αγάπη του για το κρασί εκφράστηκε έμπρακτα το 2003, με τη δημιουργία νέων οινοποιητικών εγκαταστάσεων. Στόχος του η ανάδειξη της ποικιλίας Ασύρτικο μέσα από διαφορετικές εκφράσεις. Γνωρίζοντας σε βάθος τη Θηραϊκή γη και επιλέγοντας σταφύλια από εξαιρετικές περιοχές του νησιού, ο Αρτέμης φέρνει στην επιφάνεια ποικίλες εκφράσεις του Ασύρτικου, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της κάθε περιοχής και τη δυναμική της ποικιλίας σε βάθος χρόνου. Εξερευνώντας την γκάμα, πειραματίζεται γύρω από τις παραλλαγές του Ασύρτικου, και φυσικά αναδεικνύει την έκφραση του terroir της Σαντορίνης και μέσα από τις άλλες τοπικές ποικιλίες, όπως είναι το Αηδάνι, η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο.
| Ποικιλίες : | 90% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι & Αθήρι |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Λευκό |
| % αλκοόλ : | 13 |
| Συνοδεύει : | Θαλασσινά και ψάρια, Ελληνικά μαγειρευτά, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και ριζότο, τυριά. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ξεχωριστές δεξαμενές ζύμωσης για την κάθε ποικιλία. Το τελικό χαρμάνι αποφασίζεται ανάλογα το προφίλ κάθε χρονιάς και ωριμάζει με φίνες και ολόκληρες οινολάσπες για τουλάχιστον 12-15 μήνες. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 9-11°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ KOULOURA ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |



