ΚΡΑΣΙ SANCERRE GENERATION XIX 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142005940
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ SANCERRE GENERATION XIX 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142005940
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Οι φίλοι του Pinot Noir, πολύ συχνά βάζουν την Βουργουνδία στην κορυφή των περιοχών της Γαλλίας που δίνουν κορυφαία παραδείγματα αυτής της ποικιλίας, ενώ οι υπόλοιπες περιοχές απλά προσπαθούν να ξεφύγουν από την μετριότητα.
Όμως, ο Alphonse Mellot και ο γιος του παράγουν λιγότερες από 3000 φιάλες τον χρόνο από το παλαιότερο κομμάτι του Pinot Noir αμπελώνα τους. Το αποτέλεσμα μπορεί, με καθόλου υπερβολική διάθεση, να συγκριθεί με πολλά Premier Cru της Cote de Nuits.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα λαμπερό ρουμπινί, μύτη πλούσια, καθαρή, εκφραστική, πολυεπίπεδη. Στη γεύση είναι σαγηνευτικό και γεμάτο. Σώμα μέτριο, όμορφα ισορροπημένο, κομψό και δροσερό. Ένα μεγάλο κρασί! |
| Ποικιλίες : | Pinot Noir |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13 |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα αυγά με μπέικον και κρεμμύδια, μανιτάρια φρικασέ, χέλια μαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί, μπαρμπούνια, steak, μους σοκολάτας. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 14 - 16°C μόνο του ή 14 - 18°C συνοδεία γευμάτων |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Λίγηρας |
| Αμπελώνες : | Έκταση μόλις 1 εκτάριο. Μέση φύτευση 10.000 κλήματα ανά εκτάριο. Παράγεται για 62 συναπτά έτη στον ίδιο αμπελώνα με μέση παραγωγή τα 21 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Συγκέντρωση των τσαμπιών σε κιβώτια των 25 κιλών. Σορτάρισμα σε παλλόμενο τραπέζι. Ψυχρή maceration για 8-12 ημέρες πριν τη ζύμωση. Η θερμοκρασία ζύμωσης δεν ξεπερνάει τους 28οC ώστε να διατηρηθεί το άρωμα του pinot noir. Η ζύμωση διαρκεί περίπου 4 εβδομάδες. Ωριμάζει σε νέα βαρέλια για 14 μήνες. Μόνο 2.800 μπουκάλια εμφιαλώνονται κάθε έτος και η εμφιάλωση λαμβάνει χώρα στο κτήμα. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ SANCERRE GENERATION XIX 2013 ΕΡΥΘΡΟ 750...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ 2014 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
RUM FOURSQUARE ZINFANDEL CASK BLEND 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LATOUR A POMEROL 2006 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIDGE VINEYARDS CHARDONNAY ESTATE 2012 ...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ JIM BEAM BLACK 8 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΡΟΖΕ 2020 750 ML
Περισσότερα -
CALVADOS PERE MAGLOIRE VSOP 50 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO IL BRICCO 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PALACIOS VILLA DE CORULLON 2016 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
