ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE SANPERETTO 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142010678
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE SANPERETTO 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142010678
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Για πολλούς η Valpolicella είναι ένα ερυθρό κρασί που, όταν ήταν μικρό, ήθελε να γίνει ροζέ. Για αυτούς, η Valpolicella της οικογένειας Mazzi δεν κάνει βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες, ενώ το βαρέλι γράφει με σεβασμό στις ποικιλίες. Αν και πολλές Valpolicella είναι καλό να σερβίρονται δροσερές, η Mazzi αποζητά την θερμοκρασία των 18°CC.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες |
| Ποικιλίες : | 70% Corvina, 25% Rondinella και 5% Molinara |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Ως απεριτίφ ελαφρώς δροσερό, συνοδεύει όμως πολύ καλά ψητά λευκά ή ψητά κρέατα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Valpolicella |
| Αμπελώνες : | Συνολική έκταση 6 εκταρίων, με έδαφος ασβεστολιθικό, ίλυ, άργιλο. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασιά των 24οC σε μέτριου μεγέθους ανοξείδωτες δεξαμενές για 7 ημέρες. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση με μείωση της συνολικής οξύτητας του κρασιού. Η ωρίμανση λαμβάνει χώρα σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Μέση παραγωγή περίπου 20.000 μπουκάλια το έτος. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MERLOT ΚΤΗΜΑ ΒΑΣΙΛΗ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ 2012 ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MV MAVROUDI (BIO) ANATOLIKOS VINEYARDS ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MUENCHBERG RIESLING GRAND CRU 2021 DOMA...
Περισσότερα -
ΚΑΡΑΦΑ ZALTO CARAFE NO 75 ΔΙΑΦΑΝΗ (248 MM) 82...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ UNICO RESERVA ESPECIAL ('12/'13/'14) SE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LIMNIO WILD FERMENT (ΒΙΟ) ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ XINOMAVRO (ΒΙΟ) AKRATHOS NEWLANDS WINER...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ CHARDONNAY ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ Α...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ 2014 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




