ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142009643
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142009643
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Για πολλούς η Valpolicella είναι ένα ερυθρό κρασί που, όταν ήταν μικρό, ήθελε να γίνει ροζέ. Για αυτούς, η Valpolicella της οικογένειας Mazzi δεν κάνει βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες, ενώ το βαρέλι γράφει με σεβασμό στις ποικιλίες. Αν και πολλές Valpolicella είναι καλό να σερβίρονται δροσερές, η Mazzi αποζητά την θερμοκρασία των 18°CC.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, ταννίνες ώριμες αλλά παρούσες |
| Ποικιλίες : | 70% Corvina, 25% Rondinella και 5% Molinara |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Ως απεριτίφ ελαφρώς δροσερό, συνοδεύει όμως πολύ καλά ψητά λευκά ή ψητά κρέατα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Valpolicella |
| Αμπελώνες : | Συνολική έκταση 6 εκταρίων, με έδαφος ασβεστολιθικό, ίλυ, άργιλο. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασιά των 24οC σε μέτριου μεγέθους ανοξείδωτες δεξαμενές για 7 ημέρες. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση με μείωση της συνολικής οξύτητας του κρασιού. Η ωρίμανση λαμβάνει χώρα σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Μέση παραγωγή περίπου 20.000 μπουκάλια το έτος. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ROBERTO MAZZI VALPOLICELLA CLASSICO SUP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ROSSIU DI MUNTE PINOT NOIR ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩ...
Περισσότερα -
ΤΣΑΝΤΑ ΩΜΟΥ THIROS ΜΕ ΣΧΕΔΙΟ ΕΛΕΦΑΝΤΑ 27-2028...
Περισσότερα -
ΔΕΡΜΑΤΙΝΗ ΚΑΣΤΟΡΙΝΗ ΘΗΚΗ ΚΑΠΝΟΥ ON AND OFF ΟΛ...
Περισσότερα -
ΓΥΝΑΙΚΕΙΟ ΡΟΛΟΙ K-SWISS 93-0057-504
Περισσότερα -
ΤΣΑΝΤΑ ΧΕΙΡΟΣ REPLAY FW3555.000.A0488 1297 ΚΑ...
Περισσότερα -
ΓΟΥΡΙ ΝΕΟΥ ΕΤΟΥΣ ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
Περισσότερα -
STICK ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΞΥΛΙΝΟ - ΔΕΛΦΙΝΑΚΙΑ
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHARDONNAY EDEN VALLEY 2018 (STELVIN) Λ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHABLIS MONT DE MILIEU PREMIER CRU JOSE...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
