Ένα από τα μεγάλα κρασιά του πλανήτη και ένα γλυκό ερυθρό κρασί που μπορεί να παλαιώσει στην φιάλη για δεκαετίες.
Ένα περίεργο μείγμα από 55% Corvina και Corvinone, 30% Rondinella, (άρα καθόλου από την «ταπεινή» Molinara, ενώ το 15% είναι από Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina και Sangiovese!
Τα σταφύλια αφυδατώνονται μέχρι τον Ιανουάριο, ενώ τους τρεις τελευταίους μήνες υπάρχει και εξέλιξη της ευγενούς σήψης. Μετά, το κρασί κάνει αλκοολική ζύμωση για 45 μέρες, ενώ μένει στο βαρέλι για πάνω από 7 χρόνια, πολλές φορές πάνω από μια δεκαετία.

Έντονο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Αρώματα κερασιών και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα έχουμε ελαφρές γεύσεις μπαχαρικών με ισορροπημένες ταννίνες, γεμάτη γεύση, βελούδινη και ντελικάτη επίγευση.