ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2016 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142007233
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU CAILLERET (MON.) 2016 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142007233
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ένα από τα διαμαντάκια του Domaine Jean Chatron, που εκτός από την κατάταξη Premier Cru είναι και monopole, δηλαδή κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει γη σε αυτό τον αμπελώνα.
Τα παλαιότερα κλήματα έχουν φυτευτεί το 1944, μάλλον από γυναίκες, αφού οι άντρες ήταν στον πόλεμο. Ένα υπέροχο κρασί που, αν το δοκιμάσετε, θα αναρωτηθείτε γιατί δεν είναι Grand Cru. Παλαιώστε για 15 χρόνια από τον τρύγο τουλάχιστον.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα αχυρώδες λαμπερό. Στο μπουκέτο διακρίνουμε φρεσκάδα, εξαιρετικά κομψό. Νότες από λευκά φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και αρώματα λουλουδιών. Στον ουρανίσκο διαπιστώνουμε γεύση μπριός και λουλουδιών. Εξαιρετική πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5 |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 7 έτη από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Cote du Beaune , Burgundy |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 10-11 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (40% ανανεώνεται κάθε έτος και το υπόλοιπο 60% είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU ...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΟΦΟΡΕΜΑ BLUE SEVEN 963013-405 ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ...
Περισσότερα -
ΣΧΑΡΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ HOME&CAMP ΕΥΚΑΜΠΤΗ ΣΙΛΙΚΟΝΗ H...
Περισσότερα -
ΚΟΥΚΛΑ FASHION LUNA TOYS 29 CM
Περισσότερα -
ΡΙΧΤΑΡΙ ΤΡΙΘΕΣΙΟ KENTIA ESTIA 22 ΓΚΡΙ 180Χ3...
Περισσότερα -
ΠΕΔΙΛΑ CAMPER OUS FW 80530-033 BLUE (ΜΠΛΕ) (E...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ASICS JAPAN S ΛΕΥΚΟ/ΜΑΥΡΟ (USA:12, E...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ ΚΑΘΙΣΜΑΤΩΝ DRIFT ΠΟΛΥΕΣΤΕΡΙΚΑ Μ...
Περισσότερα -
ΗΛΕΚΤΡΟΓΕΝΝΗΤΡΙΑ ΔΙΧΡ/ΝΗ ΓΙΑ ΕΛΑΙΟΡΑΒΔΙΣΤΙΚΑ ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE TERREX AGRAVIC GO...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
