ΚΡΑΣΙ ΨΙΘΥΡΟΣ ΛΕΥΚΟ 2014 ΜΟΣΧΑΤΟ SILVA WINES ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ 750 ML 142003203

Εξαντλημένο
Συνδυασμός ποικιλιών με ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο. Ισορροπία στο στόμα με επίμονη επίγευση. Οινοποιείται με τη μέθοδο προζυμωτικής εκχύλισης και ακολουθεί ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα ελληνικής κουζίνας, φαγητά φούρνου και λευκά κρέατα.
Αφετηρία στη συνέχιση της παράδοσης στάθηκε η αγάπη και το μεράκι για το καλό και ποιοτικό κρασί από τους προγόνους της οικογένειας Δασκαλάκη. Η παράδοση της οινοποιίας άρχισε από το 1890 σε ένα σχετικά μικρό οινοποιείο της εποχής που στεγαζόταν στο σπίτι της οικογένειας, όπου σπίτι και πατητήρι είχαν χτιστεί με πέτρα και άμμο που κουβαλούσαν με ζώα από το ποτάμι που βρίσκεται στο κάτω μέρος του χωριού. Το οινοποιείο διατηρείται και σήμερα αλλά δεν λειτουργεί πια. Η οικογένεια διαθέτει 70 στρέμματα οινάμπελα διάσπαρτα σε διάφορες περιοχές του Δήμου Παλιανής.
Η Δασκαλάκη Ειρήνη είναι αμπελουργός και ιδιοκτήτρια του οινοποιείου που βρίσκεται στο χωριό Σίβα του Δήμου Παλιανής στο Ηράκλειο Κρήτης. Τα 70 στρέμματα τα καλλιεργεί από το 2007 με βάση τη βιοδυναμική μέθοδο.
Δεν υπάρχει μυστικό στη επιτυχία όπως ισχυρίζεται η ίδια. Η αγάπη γι αυτό που κάνεις, η θέληση και η αδιάκοπη προσπάθεια για κάτι καλύτερο, κάτι παραπάνω είναι αυτά τα στοιχεία που κάνουν τον άνθρωπο να ξεπεράσει τις δυνατότητες του.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Συνδυασμός ποικιλιών με ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο. Ισορροπία στο στόμα με επίμονη επίγευση. |
Ποικιλίες : | Μοσχάτο Σπίνας |
Γλυκύτητα : | Ξηρό |
Τύπος κρασιού : | Τοπικός Κρητικός Οίνος Λευκός Ξηρός |
Συνοδεύει : | Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα ελληνικής κουζίνας, φαγητά φούρνου και λευκά κρέατα. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 10-12°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Περιοχή : | Κρήτη |
Παραγωγός : | Silva Wines Ειρήνη Δασκαλάκη |
Οινοποίηση : | Οινοποιείται με τη μέθοδο προζυμωτικής εκχύλισης και ακολουθεί ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΨΙΘΥΡΟΣ ΛΕΥΚΟ 2014 ΜΟΣΧΑΤΟ SILVA WINES ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΟΠΕΔΙΛΟ KOZEE KZ1515001/07 ΣΙΕΛ
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |