Το λευκό Macon-Milly-Lamartine έχει ένα πολύπλοκο προφίλ που αναδεικνύει την ποικιλία του terroir. Λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα, γενναιόδωρη μύτη που αναμειγνύει αρώματα κιτρινόσαρκων φρούτων όπως βερύκοκα και ροδάκινα, συνδυασμένα με τροπικές νότες μάνγκο. Ιδιαίτερα δομημένο στο στόμα, με σώμα και ένταση σε ισορροπία με ένα ζωηρό τελείωμα. Μια βιοδυναμική καλλιέργεια, με αυτόχθονες ζύμες και αργή ωρίμαση σε ουδέτερα δρύινα μεγάλα βαρέλια.

Ο Dominique Lafon, όταν αγόρασε ένα κτήμα στην περιοχή του Macon το 1999, είχε καταλάβει δύο σημαντικά πράγματα πολύ πριν τα καταλάβουν οι γύρω του. Ο ιδιοκτήτης και ιθύνων νους του μύθου που ακούει στο όνομα Comte Lafon στο Meursault είχε δει πως οι τιμές των λευκών κρασιών της Cote de Beaune θα ξέφευγαν στην στρατόσφαιρα και αυτό θα δημιουργούσε ένα κενό στην αγορά, ένα εύκολο θύμα στα Καλιφορνέζικα και Αυστραλιανά Chardonnay που παραμόνευαν. Ταυτόχρονα, ο Lafon είχε πιστέψει πως τα κρασιά του Macon δεν είναι τα φτωχά ξαδέλφια από τον Νότο, αλλά κρασιά παγκόσμιας κλάσης. Η κίνηση αποδεικνύεται πως ήταν μαγευτική. Τα κρασιά των "απόγονων του Κόμη Lafon" δείχνουν πως το Macon μπορεί να δώσει μεγάλα κρασιά.