Το Cuvee Maclura είναι ένα οξύμωρο. Στην ετικέτα του καταφέρνει να έχει την πιο «χαμηλή» ονομασία προέλευσης ολόκληρου του Ροδανού, την Cotes du Rhone, αλλά και ταυτόχρονα τον όρο Chateau, που σημαίνει πως το Domaine Pegau κάνει αυτό το κρασί από ιδιόκτητο αμπελώνα, που μάλιστα έχει μέσα του και πύργο! Το Cuvee Maclura είναι ίσως το καλύτερο Cotes du Rhone, απίστευτα μαλακό, με μοναδική καθαρότητα φρούτου και ταννική υφή που θα ζήλευαν πολλά Chateauneuf du Pape. Επίσης, είναι μια από τις καλύτερες σχέσεις ποιότητας – τιμής στον πλανήτη.

Ο Domaine Pegau είναι ένα από τα πιο σημαντικά και συνάμα συναρπαστικά σπίτια στο Chateauneuf du Pape. Δεν έχει μακρά ιστορία για τα Γαλλικά στανταρ, αφού ξεκίνησε την εμφιάλωση την δεκαετία του 1980. Η οικογένεια Feraud καλλιεργεί αμπέλια εδώ και αιώνες. Μοναδικά αμπέλια, βιοδυναμική καλλιέργεια, "σκεπτόμενα φυσική" οινοποίηση και απίστευτο ένστικτο δημιουργούν κρασιά που είναι συνάμα τόσο εύκολα αλλά και τόσο σοφιστικέ. Επίσης, για άλλη μια φορά, τα αγαπημένα μας κρασιά από μια συγκεκριμένη περιοχή δημιουργούνται από γυναίκα, την Laurence Feraud. Μερικές οδηγίες στο απίστευτο σύμπαν των Pegau. Προφέρεται Πεγκάου, αν και κάποιοι Γάλλοι το προφέρουν Πεγκαϊού. Τα Chateauneuf du Pape μπαίνουν κάτω από την ομπρέλα του Κτήματος (Domaine Pegau), ενώ τα Cotes du Rhone κάτω από το Chateau Pegau. Μια σειρά κρασιών που γίνεται από αγοραστά σταφύλια (που προέρχονται από βιοδυναμικά αμπέλια και είναι πιο χαμηλά στην τιμή), εμπορεύονται σαν Selection Laurence Feraud και ως παραγωγός αναφέρεται το όνομα Versino. Μην τα προσπεράσετε. Και αυτά Pegau είναι!