Σκούρο ρουμπινί χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρα, φραγκοστάφυλλα και νότες γλυκόριζας. Πλούσιο σώμα με ώριμο χαρακτήρα βελούδινες τανίνες και ευχάριστη επίγευση.

Οινοποίηση: Ψυχρή εκχύλιση για 5 ημέρες στους 8-10°C. Ζύμωση σε δρύινα βαρέλια για 7 ημέρες στους 28°C. Ωρίμαση για 16 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και παραμονή στη φιάλη για 12 μήνες πριν την κυκλοφορία του στην αγορά.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και σάλτσα μανιταριών.