Καθημερινό πολυποικιλιακό κόκκινο από τη Σικελία.
’γνωστο αν το μυστικό βρίσκεται στην ασυνήθιστη ποικιλιακή σύνθεση Nero d' Avola, Syrah,Cabernet Franc και Merlot ή στην οινοποίηση και ωρίμανση.

Η ουσία είναι ότι το κρασί αυτό γοητεύει με την φρεσκάδα των αρωμάτων των κοκκινόμαυρων φρούτων, ενώ οι φρέσκες αλλά ταυτόχρονα μαλακές τανίνες δίνουν μια απολαυστική νοστιμιά.

Συνοδεύει ψητά κρεατικά στο φούρνο ή στη σχάρα, κοκκινιστά κρέατα, κυνήγι με γεύσεις μέτριας έντασης και τυριά.
Σερβίρεται στους 16-18°C.