Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα. Στη μύτη αναδύεται ένα σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (αγριοφράουλα, βατόμουρο). Ο υψηλός αλκοολικός βαθμός υποστηρίζεται σωστά από την οξύτητα και τις ευγενικές τανίνες, με αποτέλεσμα το κρασί να είναι μεστό και με διάρκεια στην επίγευση. |
Ποικιλίες |
Merlot |
Γλυκύτητα |
Ξηρό |
Τύπος κρασιού |
Π.Γ.Ε. Δράμας |
Συνοδεύει |
Συνοδεύει κυνήγι, κόκκινα κρέατα με μυρωδικά, ώριμα τυριά. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
Απολαύστε το στους 16-18°C |
Φύλαξη - Παλαίωση |
Επιδέχεται παλαίωση |
Μέγεθος φιάλης |
750 ml |
Παραγωγός |
Κτήμα Τέχνη Οίνου |
Οινοποίηση |
Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης, το κρασί παλαιώνει για 12 περίπου μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. |