ΚΡΑΣΙ ΓΚΙΚΑΣ SYRAH ΕΡΥΘΡΟ 2013 750ML 142004610
Εξαντλημένο
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο πιπέρι και γλυκόριζα. Στόμα γεμάτο, πλούσιο και ισορροπημένο με μακρά επίγευση.
Ιδανικό για παλαίωση 15 - 20 χρόνια.
Υπάρχει κάτι ιδιαίτερα φιλικό στο Οινοποιείο Γκίκας, όταν το δείτε για πρώτη φορά. Περνώντας τις μεγάλες ξύλινες πόρτες στην είσοδο του πετρόχτιστου κτιρίου, που θυμίζει πύργο, θα εντυπωσιαστείτε από το σύγχρονο εξοπλισμό, τα βαρέλια και τις δεξαμενές, που αποτελούν τη καρδιά του οινοποιείου.
Στην πίσω αυλή βρίσκεται η ανεξάρτητη πετρόχτιστη σάλα οινογευσίας, που θα σας αιχμαλωτίσει με τις μυρωδιές και τις γεύσεις που περιμένουν να δοκιμάσετε. Λευκά κρασιά από τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μαλαγουζιά θα ενθουσιάσουν τις γευστικές σας παλέτες, όπως και τα κόκκινα από Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah.
Το οινοποιείο Γκίκας συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στη δημιουργία κρασιών, που κρατάει αιώνες.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο πιπέρι και γλυκόριζα. Στόμα γεμάτο, πλούσιο και ισορροπημένο με μακρά επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Syrah |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ): Πλαγιές Κιθαιρώνα. |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Συνοδεύει : | Κυνήγι, κρέατα με κόκκινες σάλτσες και φιλέτα κόκκινων κρεάτων στη σχάρα. Συνίσταται πριν την κατανάλωση η μετάγγιση σε γυάλινη καράφα για 1 ώρα για να ανοίξουν τα αρώματα του. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 15-20 έτη |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16-18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Οινοποιείο Γκίκας |
| Περιοχή : | Πλαγιές Κιθαιρώνα |
| Αμπελώνες : | Ο αμπελώνας φύεται σε υψόμετρο 400 μέτρων έχει βόρια-βοριοανατολική έκθεση και δέχεται την ευνοική επιδραση των δροσερών καθοδικών ρευμάτων του Κιθαιρώνα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τις πολύ ήπιες ημερήσιες θερμοκρασίας κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες Ιούλιο και Αύγουστο, μαζί με τα δροσερά βράδια, που ευνoούν τον συγχρονισμό της φαινολικής με την σακχαρική ωρίμαση των σταφυλιών. Το έδαφος είναι αργιλοπηλώδες με πολύ καλή δομή λόγω και των σημαντικών ποσοτήτων ανθρακικού ασβεστίου που περιέχει, και εφοδιάζει ως ιδανικός ρυθμιστής της υγρασίας, τα πρέμνα με νερό και θρεπτικά συστατικά, εμποδίζοντας την ακραία υδατική καταπόνηση στην τελευταία φάση της ωρίμανσης μετά τον περκασμό. Όλα τα αμπελοτεμάχια έχουν ελαφριά κλίση που βοηθάει στην ταχύτερη στράγγιση τους σε περίπτωση έντονης βροχόπτωσης, κάτι εξαιρετικά καθοριστικό ιδιαίτερα την περίοδο του τρυγητού. Για τη Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο έχουν επιλεγεί θέσεις όπου το έδαφος εξασφαλίζει υψηλότερο υδατικό δυναμικό καθόλη την καλλιεργητική περίοδο γεγονός που επιτρέπει την διατήρηση υψηλής οξύτητας, χαμηλού pH κατά την ωρίμανση των σταφυλιών και μεγιστοποίηση της αρωματικής έκφρασης της κάθε ποικιλίας. Αντίστοιχα με φθίνουσα σειρά όσον αφορά στην υδατοικανότητα του εδάφους που έχουν εγκατασταθεί το Merlot το Cabernet Sauvignon, το Syrah και το Grenache rouge, δέχονται την ευεργετική επίδραση της μέτριας υδατικής καταπόνησης που οδηγεί σε σταφύλια με μικρό μέγεθος ραγών και ιδιαίτερα αυξημένη συγκέντρωση ανθοκυανών και πολυμερισμένων τανινών. |
| Οινοποίηση : | Οινοποίηση μακράς εκχύλισης, με μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός. |
| Ετικέτα : | Syrah |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΓΚΙΚΑΣ SYRAH ΕΡΥΘΡΟ 2013 750ML
Περισσότερα -
ΜΠΥΡΑ CHIMAY GRANDE RESERVE (BLUE) 1.5LT
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ HENSCHKE TAPPA PASS 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
